Soto Ayam Medan. Kostenlose Lieferung möglich Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Setelah melihat resep soto ayam, selanjutnya Anda juga bisa mencoba versi daging, lho.
Masih menggunakan daging ayam, bedanya kuah soto medan diberi santan, sehingga bakal terasa lebih kental dan pekat.
Untuk bisa mencicipi kuliner nikmat satu ini, kamu gak perlu jauh-jauh terbang ke Medan dulu.
Lagi mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kostenlose Lieferung möglich Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Medan memakai 32 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Siapkan 3 buah dada ayam besar (lumuri jeruk nipis).
- Gunakan 65 ml santan.
- Sediakan 1,5 sdm gula.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Siapkan 1500 ml air kaldu.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan rempah utuh.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Ambil 4 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 batang sereh (memarkan).
- Siapkan 2 cm lengkuas (geprek).
- Ambil 3 buah kapulaga.
- Sediakan 1 buah pekak.
- Siapkan bumbu halus.
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar.
- Gunakan 4 buah kemiri.
- Gunakan 3 cm kunyit bakar.
- Gunakan 1/2 sdt jintan.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Gunakan 5 butir bawang merah.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Sediakan pelengkap.
- Sediakan soun.
- Ambil kol iris tipis.
- Sediakan telur rebus.
- Sediakan jeruk nipis.
- Ambil bawang goreng.
- Siapkan seledri cincang halus.
- Gunakan perkedel.
- Sediakan kecambah.
- Gunakan sambal (15 cabe rawit, tumis).
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Quiche Lorraine yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Sebab, kamu bisa bikin soto medan di rumah dengan resep berikut ini. Soto Medan beserta kondimen-kondimennya yang siap disajikan. Cara penyajian: Susun bihun dan toge di dalam mangkuk saji. Taburi dengan ayam yang sudah disuir-suir.
Cara menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Tumis bumbu halus, masukkan rempah utuh hingga harum,masukkan ayam.
- Setelah bumbu rata melumuri ayam tambahkan air kaldu,tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih tambahkan santan,jangan sampai pecah, matikan apinya.
- Jika suka ayam yang kering goreng terlebih dahulu lalu suwir.
- Sajikan soto bersama bahan pelengkapnya,telur rebus, kol, jeruk nipis, kecambah, seledri, bawang goreng dan sambal.
- Soto medan siap disajikan selagi hangat.
Tambahkan perkedel kentang, telur rebus, potongan tomat dan bawang goreng. Siram dengan kuah panas Soto Medan. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Bedanya, kuah soto Medan ditambah santan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :