Rica ceker ayam pedas. Pastikan semua bumbu tumis bisa masuk ke dalam tulang-tulang dengan tak buru-buru mengangkatnya. Jika terlalu pedas, tambahkan kecap manis. Ceker ayam rica rica merupakan salah satu masakan asli Indonesia yang terkenal dengan bumbu pedas yang khas bisa menggoyang lidah.
Jika terlalu pedas, tambahkan kecap manis.
Ceker ayam rica rica merupakan salah satu masakan asli Indonesia yang terkenal dengan bumbu pedas yang khas bisa menggoyang lidah.
Ceker rica rica pada umumnya menggunakan bahan utama yang berasal dari ceker ayam yang kemudian di olah dan di padukan dengan bumbu cabe beserta aneka macam rempah-rempah asli nusantara hingga menghasilkan sebuah.
Anda sedang mencari inspirasi resep rica ceker ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica ceker ayam pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pastikan semua bumbu tumis bisa masuk ke dalam tulang-tulang dengan tak buru-buru mengangkatnya. Jika terlalu pedas, tambahkan kecap manis. Ceker ayam rica rica merupakan salah satu masakan asli Indonesia yang terkenal dengan bumbu pedas yang khas bisa menggoyang lidah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica ceker ayam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rica ceker ayam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rica ceker ayam pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rica ceker ayam pedas menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica ceker ayam pedas:
- Sediakan 1/2 kg Ceker ayam.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Gunakan 3 siung Bawang merah.
- Gunakan 5 siung Bawang putih.
- Gunakan Cabai rawit.
- Sediakan Cabai merah besar.
- Ambil 3 cm Kunyit.
- Sediakan Pelengkap.
- Gunakan Jahe 3 cm (geprek).
- Ambil Daun jeruk.
- Sediakan Daun salam.
- Gunakan Gula jawa (1 sendok teh disisir).
- Gunakan Kecap.
- Gunakan Garam.
- Sediakan Penyedap (boleh skip).
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep MPASI Nasi Tim Ayam Kecap yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas". Daging ayam memang yang paling cocok untuk dibuat menjadi rica, tetapi hampir semua dari jenis daging, unggas, ikan air. Jika kamu kurang menyukai ceker ayam bisa kamu ganti dengan bagian ayam yang lainnya.
Cara membuat Rica ceker ayam pedas:
- Cuci bersih ceker ayam lalu rebus 10 menit agar lemak nya hilang, kemudian buang airnya.
- Haluskan semua bumbu, dan sekalian sisir gula jawa agar cepat hancur saat dimasak.
- Panaskan wajan yang sudah dikasih minyak sedikit, kemudian tumis bumbu halus tersebut sekalian dengan jahe, daun jeruk, daun salam dan gula jawa, garam.
- Setelah tercium harum masukan ceker yang sudah direbus tadi lalu beri air kira2 300ml. Setelah itu tuangkan kecap lalu aduk rata.
- Tunggu hingga air agak berkurang dan bumbu meresap. Siap dihidangkan!.
Oh iya tingkat kepedesan rica- rica sesuaikan saja dengan seleramu ya, kalau versi resep di bawah ini saya buat pedas sesuai selera saya. Kalau kamu penasaran dengan rica - rica ceker berikut ini resepnya ! Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.. Serta mengandung asam amino dan zat kapur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica ceker ayam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :