Gudeg Yogya.

Lagi mencari inspirasi resep gudeg yogya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg yogya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg yogya, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gudeg yogya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gudeg yogya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gudeg Yogya memakai 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gudeg Yogya:

1. Gunakan 1/2 buah nangka muda, cuci bersih dan potong2 sesuai selera.
2. Sediakan Santan dari 1/2 butir kelapa.
3. Sediakan 100 gr gula merah.
4. Ambil 3 lembar daun salam.
5. Siapkan 2 cm lengkuas.
6. Sediakan 2 batang serai.
7. Siapkan 2 lembar daun jeruk, sobek2.
8. Gunakan Bumbu Halus :.
9. Ambil 7 siung bawang merah.
10. Sediakan 4 siung bawang putih.
11. Gunakan 5 butir kemiri.
12. Siapkan 1 sdt ketumbar.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Cilok kenyal#5 resep terbaruku yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Cara membuat Gudeg Yogya:

1. Siapkan panci, masukkan daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk dan gula merah. Tambahkan bumbu halus..
2. Masukkan nangka yang sudah dipotong2..
3. Tambahkan santan sampai nangka terendam semua dan beri sedikit garam. Tutup panci..
4. Masak dengan api kecil minimal 4 jam, hingga gudeng kering dan tanpa kuah. Kemarin saya masak sekitar 4.5 jam..
5. Setiap 1 jam ditengok, diaduk2 dan cicipi apakah rasanya sudah pas. Kalau kurang manis boleh ditambahkan lagi gula merah dan sedikit garam..
6. Setelah matang, diamkan selama semalam agar gudeg terasa lebih enak..
7. Tips : Agar warna coklat pada gudeg lebih cantik, gunakan gula merah yang berwarna coklat tua..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gudeg Yogya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :