Soto Ayam khas Medan. Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Dalam pembuatannya, soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar utama untuk membuat soto.
Selain itu, warna dari kuah soto Medan juga berwarna kuning berkat rempah kunyit.
Soto ayam memang masih menjadi primadona.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam khas medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam khas medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam khas medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam khas medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam khas medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam khas Medan menggunakan 30 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam khas Medan:
- Siapkan Tulang ayam 1 ekor ayam.
- Sediakan 1/2 L Santan kental.
- Siapkan 1 L Santan encer.
- Ambil Serai 1 btg digeprek.
- Siapkan Lengkuas 2cm digeprek.
- Sediakan 2 lbr Daun salam.
- Gunakan 2 lbr Daun jeruk.
- Gunakan 2 butir Kapulaga.
- Sediakan Bunga lawang 1 biji.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 10 siung Bawang merah.
- Ambil 5 siung Bawang putih.
- Siapkan Kemiri 5 butir disangrai.
- Gunakan Ketumbar 1 sdm disangrai.
- Sediakan Kunyit 2cm dibakar.
- Ambil 2 cm Jahe.
- Ambil 1/2 sdt Jinten.
- Sediakan 1 sdt Lada.
- Ambil Serai 1 batang (potong2 yg putihnya saja).
- Ambil Pelengkap.
- Gunakan Perkedel kentang (optional).
- Sediakan Telur rebus (optional).
- Sediakan Nugget ayam (saya pake ini).
- Sediakan Daun bawang diiris.
- Sediakan Seledri diiris.
- Gunakan Bawang goreng.
- Sediakan Sambal.
- Ambil Tomat.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Nastar bunga tanpa cetakan lembut dan kinclong cocok buat pemula yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Rasanya yang khas dan bahan yang murah membuat siapapun ingin mencobanya. Siapkan dan lakukan langkah-langkah berikut ini: Bahan-Bahan. Biasanya, soto ayam Medan ini akan disantap bersama dengan sate kerang, sate usus atau sate telur puyuh sebagai pelengkapnya. Soto Resep soto medan ayam kampung atau bisa juga menggunakan daging sapi ini, memiliki cita rasa bumbu serta rempah tak kalah Istimewa dengan banyak sekali soto popular khas nusantara lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam khas Medan:
- Cuci bersih tulang ayam dengan jeruk nipis serta siapkan bahan-bahan.
- Tumis bumbu halus dengan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, kapulaga, dan bunga lawang sampai harum. Apinya kecil cenderung sedang ya bunda.
- Masukkan tulang ayam. Aduk-aduk hingga berubah warna..
- Masukkan santan encer, gula, dan garam. Aduk2 terus sampai ayam matang..
- Karna daging ayam saya uda ga ada, jadi tulangnya saya biarin aja direbus terus ya bunda. Kalo ada dagingnya, tiriskan ayam, sisihkan, dan nnti digoreng di wajan lain trus di suwir2 ya bun.
- Masukkan santan kental, koreksi rasa, dan aduk terus sampai mendidih. Matikan api..
- Penyajian soto sesuai selera bunda ya..
Penggunaan santan termasuk salah satu cara yang sudah dari dulu digunakan untuk menciptakan kuah kuliner menjadi terasa semakin gurih dan sedap. Masih menggunakan daging ayam, bedanya kuah soto medan diberi santan, sehingga bakal terasa lebih kental dan pekat. Untuk bisa mencicipi kuliner nikmat satu ini, kamu gak perlu jauh-jauh terbang ke Medan dulu. Sebab, kamu bisa bikin soto medan di rumah dengan resep berikut ini. Medan juga punya sajian soto yang sedap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam khas medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :