Gudeg Nangka.

Lagi mencari ide resep gudeg nangka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg nangka yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg nangka, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gudeg nangka yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gudeg nangka sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gudeg Nangka menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gudeg Nangka:

1. Ambil 1 kg nangka muda (tewel) kupas, potong besar-besar.
2. Gunakan 2,5 liter air kelapa.
3. Gunakan 7 lembar daun salam.
4. Gunakan 7 cm lengkuas, geprek.
5. Gunakan 3 keping gula merah.
6. Gunakan 1 batang sereh, geprek.
7. Siapkan Secukupnya garam dan totole.
8. Siapkan Sedikit kecap bango (optional).
9. Siapkan Secukupnya cabe rawit untuk cemplungan.
10. Gunakan Bumbu Halus:.
11. Ambil 8 siung bawang putih.
12. Gunakan 15 butir bawang merah.
13. Siapkan 6 butir kemiri sangrai.
14. Siapkan 2 sdm ketumbar sangrai.
15. Sediakan 6 cm lengkuas.
16. Siapkan Pelengkap:.
17. Gunakan Secukupnya ceker ayam yang sudah direbus.
18. Sediakan Secukupnya telur ayam rebus.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam goreng ungkep tepung praktis yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Gudeg Nangka:

1. Cuci nangka muda yang sudah dipotong-potong, haluskan bahan bumbu halus..
2. Dalam panci, campur dan rebus semua bahan termasuk bumbu yang sudah dihaluskan beserta ceker ayam (kecuali cabe rawit dan telur rebus). Masak selama 3 jam dengan api sedang sampai nangka empuk. Noted: setelah 1 jam pertama boleh menambahkan kecap, garam, dan totole sambil test rasa. Aduk rata..
3. Setelah 2 jam, masukkan telur ayam rebus dan cabe rawit utuh, aduk-aduk lagi agar tidak gosong di dasar panci. Beri tutup, tunggu sampai air menyusut (saya suka sedikit basah biar bisa disimpan dan dihangatkan lagi). Gudeg siap dinikmati..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gudeg Nangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :