Soto medan ayam. Kostenlose Lieferung möglich Soto medan ini kuahnya pakai santan, bumbunya lengkap, aromanya haruum bangett dan biasa isinya ayam atau udang. Seneeeng banget akhirnya sy bisa masak soto medan sendiri 👏👏 resepnya sy dapat dr teman instagram saking ngileer liat fotonya jd pengen bikin jg 😁 apalagi di kupang ga ada yg jual soto medan 😂😂. Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya.

Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Masukkan ayam suwir dan bahan pelengkap lainnya yang sudah disiapkan di mangkok atau piring saji. Setelah melihat resep soto ayam, selanjutnya Anda juga bisa mencoba versi daging, lho.

Lagi mencari inspirasi resep soto medan ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto medan ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Kostenlose Lieferung möglich Soto medan ini kuahnya pakai santan, bumbunya lengkap, aromanya haruum bangett dan biasa isinya ayam atau udang. Seneeeng banget akhirnya sy bisa masak soto medan sendiri 👏👏 resepnya sy dapat dr teman instagram saking ngileer liat fotonya jd pengen bikin jg 😁 apalagi di kupang ga ada yg jual soto medan 😂😂. Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto medan ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto medan ayam menggunakan 33 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto medan ayam:

1. Sediakan 6 potong ayam (yg banyak dagingnya).
2. Siapkan 1 ltr santan cair.
3. Sediakan 300 ml santan kental.
4. Sediakan 1 ruas jari lengkuas (geprek).
5. Sediakan 1 bh bunga lawang.
6. Ambil 2 btr kapulaga.
7. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
8. Ambil 2 lbr daun salam.
9. Ambil 1 btg sereh besar (geprek).
10. Sediakan Gula.
11. Gunakan Garam.
12. Gunakan Lada.
13. Siapkan Air perasan jeruk nipis.
14. Sediakan Bumbu halus :.
15. Gunakan 7 siung bawang merah.
16. Gunakan 3 siung bawang putih.
17. Sediakan 1 ruas jari kunyit (dibakar).
18. Sediakan 1 ruas jari jahe.
19. Ambil 1/2 sdm ketumbar halus.
20. Siapkan 3 btr kemiri (disangrai).
21. Gunakan 1/2 sdt merica.
22. Sediakan 1/4 sdt jinten.
23. Gunakan 1 btg serai (ambil bagian putihnya saja, iris).
24. Gunakan Bahan pelengkap :.
25. Gunakan 3 btr telur ayam rebus (belah 2).
26. Siapkan 2 bh kentang (belah kotak besar, goreng).
27. Siapkan Toge (rendam air panas, saring).
28. Siapkan Mie telor.
29. Siapkan Daun bawang (iris halus).
30. Siapkan Seledri (iris halus).
31. Gunakan Bawang goreng.
32. Siapkan 1 bh tomat (potong kotak besar).
33. Siapkan Sambal rawit ijo.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Nastar Ny. Liem yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Soto ayam Medan yang berkuah gurih enak dimakan dengan nasi atau ketupat. Kaldu berbumbu dengan campuran santan segar membuat rasa gurihnya mantap! Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit.

Langkah-langkah menyiapkan Soto medan ayam:

1. Lumuri ayam dgn perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit. Bilas kembali..
2. Tumis bumbu halus bersama dgn serai, daun salam, daun jeruk, kapulaga, bunga lawang, lengkuas. Tumis hingga wangi dan matang.
3. Masukan ayam, lalu aduk hingga ayam berubah warna..
4. Masukan santan encer, gula, lada dan garam. Masak ayam hingga matang dan empuk. Angkat ayam. Tiris Dan sisihkan..
5. Masukkan santan kental, aduk terus hingga mendidih supaya santan tidak pecah. Koreksi rasa. Matikan api. Untuk kekentalan kuah, biasa disesuaikan dgn selera. Ingin lebih encer atau kental..
6. Panaskan minyak, goreng ayam sebentar hingga sedikit kecoklatan. Angkat. Setelah dingin, suir2 ayam. Sisihkan.
7. Tata dimangkuk mie telor, toge, kentang, ayam suir, seledri dan daun bawang, tomat. Siram semua dgn kuah soto. Tambahkan potongan telur rebus diatannya. Siap disantap bersama nasi hangat😊.

Bedanya, kuah soto Medan ditambah santan. Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana. Masih menggunakan daging ayam, bedanya kuah soto medan diberi santan, sehingga bakal terasa lebih kental dan pekat. Untuk bisa mencicipi kuliner nikmat satu ini, kamu gak perlu jauh-jauh terbang ke Medan dulu.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto medan ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :