Mun Tahu Ayam Jamur. Source: Erna Juliwati Baru denger namanya dan baru mau nyoba buat, apa lagi makan ya udah pasti baru pertama kali. Pas udah mateng, heran aku tuh, bumbunya cuma garam dan merica aja sama sedikit minyak wijen udah enak. Kuahnya anget karna ada jahe nya.

Lihat juga resep Mun Tahu Enoki enak lainnya. Tahu dapat diolah menjadi berbagai macam sajian lezat, mulai dari goreng, rebus, kukus, hingga tumis. Diantara berbagai macam olahan tahu, salah satu makanan yang memiliki cita rasa gurih yaitu mun tahu.

Lagi mencari ide resep mun tahu ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mun tahu ayam jamur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mun tahu ayam jamur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mun tahu ayam jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Source: Erna Juliwati Baru denger namanya dan baru mau nyoba buat, apa lagi makan ya udah pasti baru pertama kali. Pas udah mateng, heran aku tuh, bumbunya cuma garam dan merica aja sama sedikit minyak wijen udah enak. Kuahnya anget karna ada jahe nya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mun tahu ayam jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mun Tahu Ayam Jamur menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mun Tahu Ayam Jamur:

1. Siapkan 3 kotak tahu putih (potong dadu).
2. Siapkan 6 biji jamur kancing (cincang kasar).
3. Ambil 100 gram ayam (cincang kecil).
4. Siapkan 2 siung bawang putih.
5. Ambil 1/2 bawang bombay.
6. Gunakan 1 ruas jahe (geprek).
7. Ambil 1 sdm tepung maizena (larutkan).
8. Sediakan 400 ml air.
9. Sediakan Minyak untuk menumis.
10. Siapkan Daun bawang.
11. Sediakan Bumbu.
12. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
13. Siapkan 1 sdm kecap asin.
14. Ambil 1 sdm saus tiram.
15. Siapkan Secukupnya garam.
16. Sediakan Secukupnya kaldu.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Semur Daging Sapi Cincang yang Lezat Tips Anti Gagal

Merupakan makanan dengan pengaruh kuliner Tongkok, sajian yang diolah bersama daging ayam cincang dan jamur ini sangat mudah untuk dibuat. Resep mun tahu ini juga bisa kita modifikasi sesuai selera, daging ayam cincang bisa kita ganti dengan daging sapi cincang atau jamur dan kecap ikan bisa diskip atau diganti dengan kaldu jamur bagi yang vegatarian. Untuk tahu putihnya bisa di ganti juga dengan egg tofu yang super lembut atau tahu sutera jika suka. Lada garam minyak wijen saus tiram, maizena, kaldu jamur, garam, kecap asin dan lada.

Langkah-langkah menyiapkan Mun Tahu Ayam Jamur:

1. Rendam jamur dengan air panas sebentar, sisihkan..
2. Tumis bawang putih dan jahe dengan minyak sampai wangi..
3. Masukkan air sampai mendidih, kemudian masukkan jamur masak beberapa menit..
4. Masukkan ayam, bawang bombay, dan bumbu sampai ayam setengah matang..
5. Masukkan tahu, aduk rata dan tunggu sampai bumbu meresap..
6. Masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan. Aduk pelan sampai mengental..
7. Masukkan daun bawang..

Yang banyak dikenal adalah dikombinasikan dengan ayam dan udang. Kali ini, kita akan memasak mun tahu vegetarian yang dipadukan dengan bahan non hewani. Tahu putih maupun tahu sutra bisa digunakan dalam resep ini. The mun (燜/焖, literally means "braised") cooking technique suggesting its Hakka origin. While tahu is tofu in Indonesian.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mun tahu ayam jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :