Gulai Kambing. Gulai Kambing - Indonesian Lamb Curry. Kambing (mutton) dishes are commonly served during Islamic festivals in Indonesia, especially to celebrate Idul Adha (Eid al-Adha), or the feast of the sacrifice. One of the most popular Indonesian kambing dishes is probably gulai kambing, or lamb curry.

Drain, then rinse in cold water and pat dry with paper towel. Place spice mix ingredients in a small food processor and process to a coarse paste. Heat oil in a large saucepan over medium heat and.

Sedang mencari inspirasi resep gulai kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Gulai Kambing - Indonesian Lamb Curry. Kambing (mutton) dishes are commonly served during Islamic festivals in Indonesia, especially to celebrate Idul Adha (Eid al-Adha), or the feast of the sacrifice. One of the most popular Indonesian kambing dishes is probably gulai kambing, or lamb curry.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai Kambing menggunakan 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Kambing:

1. Ambil Daging & Tulangan Kambing.
2. Ambil 10 bawang merah.
3. Gunakan 5 bawang putih.
4. Sediakan 7 cabai merah keriting.
5. Gunakan 1 ruas jahe.
6. Gunakan 1 ruas lengkuas.
7. Siapkan 3 daun salam.
8. Ambil 5 daun jeruk.
9. Sediakan 5 kemiri.
10. Gunakan 2 serai.
11. Ambil Lada (secukupnya).
12. Gunakan Ketumbar (secukupnya).
13. Gunakan Kapulaga (secukupnya).
14. Ambil Pala (secukupnya).
15. Siapkan 1/2 kunyit atau daun kunyit (optional).
16. Gunakan Air (secukupnya).
17. Gunakan Gula, garam dan penyedap rasa.
18. Sediakan Santan (secukupnya).

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Sup Brenebon Iga Sapi yang Sempurna Tips Anti Gagal

Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai Kambing:

1. Cuci daging kambing, kemudian rebus hingga empuk. Tiriskan.
2. Haluskan semua bumbu, kecuali serai dan salam. Tumis hingga wangi, masukan air (secukupnya) hingga mendidih, tambahkan garam dan gula (koreksi rasa)..
3. Terakhir masukan santan dan daging kambing yg sudah direbus dan cabai rawit setan utuhan agar rasanya pedas. Tunggu mendidih kembali, siap dihidangakan. Tambahkan bawang goreng🥰🤗.

Jika suka pedas, anda bisa gerus cabe rawitnya di piring sesaat sebelum disantap. Memasak gulai kambing dengan santan dapat menambah cita rasa gulai menjadi lebih gurih dan nikmat. Biasanya gulai kambing santan memiliki tekstur kuah yang lebih cair dibandingkan dengan gulai biasa. Menikmati hasil resep gulai kambing santan dengan sepiring nasi putih hangat, dijamin membuat keluarga Moms di rumah ketagihan. Buat kamu yang darah rendah, cobalah sesekali makan daging kambing.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :