Pandan Chiffon Cake.

Sedang mencari inspirasi resep pandan chiffon cake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pandan chiffon cake yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pandan chiffon cake, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pandan chiffon cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pandan chiffon cake yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pandan Chiffon Cake menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pandan Chiffon Cake:

1. Sediakan Bahan Jus Pandan : (sy tak pakai, ganti essen pandan).
2. Gunakan 130 ml air.
3. Ambil 25 gr daun suji.
4. Sediakan 25 gr daun pandan.
5. Siapkan Bahan Adonan Chiffon:.
6. Sediakan 6 butir kuning telur.
7. Gunakan 65 ml minyak.
8. Gunakan 100 ml jus pandan (sy pakai 1/2 sdt essen ditambahkan air hingga 100 ml).
9. Gunakan 30 ml santan (dapat diganti cream/skm).
10. Sediakan 1/2 sdt garam.
11. Sediakan 130 gr Tepung Singkong Ladang Lima / 140 gr tepung protein sedang.
12. Siapkan 6 gr baking powder.
13. Ambil Adonan Putih Telur.
14. Siapkan 6 butir putih telur.
15. Sediakan 100 gr gula.
16. Sediakan 1/2 sdt cream of tartar / 1 sdm jus lemon.
17. Sediakan Bahan Topping: (sy tak pakai).
18. Siapkan 300 ml whipping cream.
19. Sediakan Perasa pandan.
20. Sediakan Buah sesuai selera.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Pastel Isi Tumisan Pepaya Muda Campur Udang Ebi Pedas yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Pandan Chiffon Cake:

1. Kocok pakai whisk atau spatula: kuning telur, jus pandan, minyak, dan santan hingga rata. Tambahkan garam, baking powder, dan tepung terigu ke dalam adonan sambil diayak, lalu aduk hanya sampai tercampur..
2. Masukkan putih telur dan cream of tartar ke dalam mangkuk kemudian kocok menggunakan mixer sambil menambahkan gula secara bertahap 3-4 bagian kemudian aduk sampai membentuk paruh burung. (kocok putih telurnya jangan sampai kaku banget, yang penting sudah kaku dan ketika diangkat sedikit adonan dengan mixer, tidak jatuh).
3. Tuang ¼ adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur, aduk rata lalu campurkan sisa adonan putih telur sedikit demi sedikit menggunakan spatula dengan gerakan searah dan jangan terlalu banyak diaduk..
4. Tuang adonan ke dalam loyang chiffon diameter 20 cm. Hentakan loyang beberapa kali untuk menghilangkan udara yg terperangkap dlm adonan. Panggang dengan suhu 150°C selama total 55-60 menit, pada menit ke-15 atau 20, belah beberapa bagian, permukaan kue dengan menggunakan pisau kemudian panggang lagi hingga matang..
5. Setelah matang, angkat dari oven dan balikkan loyang lalu dinginkan selama 1 jam - 2 jam. Setelah dingin lepaskan cake dari loyang. Siap sajikan dengan atau tanpa toping..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pandan Chiffon Cake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :