Ayam Goreng Kecap Pedas. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Masak dengan api sedang, lalu masukkan sayap ayam yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu.
Tunggu hingga bumbu kecap pedas merasuk pada.
Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum lalu masukkan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas, kecap, dan air lalu masak hingga matang.
Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng kecap pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kecap pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kecap pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng kecap pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng kecap pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Kecap Pedas menggunakan 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Kecap Pedas:
- Ambil 1 Ekor Ayam, dipotong 20 potong (sesuai selera).
- Siapkan 1/2 bks Bumbu Racik Ayam.
- Siapkan 5 sdm Kecap Manis (untuk marinasi).
- Ambil 15 buah Cabe rawit merah.
- Siapkan Bumbu Iris :.
- Gunakan 1 buah Bawang bombay.
- Sediakan 5 Siung Bawang putih.
- Ambil 5 Siung Bawang merah.
- Sediakan 5 buah Cabe Merah besar.
- Sediakan 8 buah Cabe Hijau besar.
- Sediakan 1 buah Tomat.
- Siapkan 2 lbr Daun jeruk.
- Sediakan 2 lbr Daun salam.
- Ambil 1 btng Serai memarkan.
- Sediakan Secukupnya :.
- Ambil Garam.
- Siapkan Kaldu bubuk instant.
- Sediakan Gula merah/gula pasir.
- Gunakan Kecap manis.
- Ambil Lada bubuk.
- Siapkan Air.
- Siapkan Minyak goreng.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Resep Nastar simple & enak yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Angkat bila sudah matang dan air menyusut. Panaskan minyak secukupnya, goreng ayam dalam minyak panas sampai matang. Tumis bawang merah dengan sedikit minyak sampai transparan dan berbau harum. Masukkan ayam goreng dan kecap manis.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Kecap Pedas:
- Potong ayam menjadi 20 bagian, lalu cuci bersih. Kemudian beri kecap dan bumbu racik ayam, aduk rata lalu diamkan dalam kulkas. Cuci bersih semua bumbu iris dan bumbu dapur. Lalu iris sesuai selera, jadikan dua wadah..
- Panaskan sedikit minyak goreng. Lalu tumis baput dan bamer hingga harum. Lalu masukkan cabe iris dan bumbu dapur,aduk hingga bumbu harum, lalu tambahkan tomat. Aduk rata kembali..
- Kemudian masukkan Ayam, aduk hingga ayam berubah warna. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk dan kecap jika dirasa perlu. Aduk kembali, tambahkan sedikit air. Diamkan sampai bumbu meresap..
- Jika bumbu sudah meresap, tambahkan cabe rawit merah dan irisan bawang bombay. Aduk rata kembali, test rasa jangan lupa. Jika rasa sdh pas dan bawang bombay layu, matikan api. Pindahkan ke wadah saji..
Resep ayam kecap pedas termasuk lauk praktis anti-ribet. Ayam diolah jadi apapun pasti enak dan menggugah selera. Apalagi ayam menjadi bahan makanan yang bisa dimasak menjadi sajian apa saja. Bahkan, hampir semua masakan di Nusantara ini pasti berbahan dasar ayam. Mulai dari yang berkuah hingga olahan ayam goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng kecap pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :