Sambal Goreng Ati Ampela. But, still, basically this dish really is chicken liver and gizzards cooked in chili, and if you're not used to this type of eating, then this is extreme for you, while it's like candy to me :P. Resep Sambel goreng ati ampela kentang. Saya buatnya tanpa ati karena stock yg ada cuma ampela.
Kuy simak juga video cara membuat sambalnya di bawah ini biar lebih detail.
KOMPAS.com - Sambal goreng hati ampela ayam atau sering disebut ati ampela biasa menjadi sajian Lebaran.
Kamu pun dapat membuat sambal goreng ati ampela untuk stok lauk sahur.
Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng ati ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
But, still, basically this dish really is chicken liver and gizzards cooked in chili, and if you're not used to this type of eating, then this is extreme for you, while it's like candy to me :P. Resep Sambel goreng ati ampela kentang. Saya buatnya tanpa ati karena stock yg ada cuma ampela.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng ati ampela, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal goreng ati ampela sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng Ati Ampela menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Goreng Ati Ampela:
- Sediakan 10 Pasang Ati Ampela.
- Ambil 1/2 Kg Kentang.
- Siapkan 1 Wortel.
- Siapkan 2 Lembar Daun Salam.
- Siapkan 6 Bawang Merah.
- Gunakan 1 Ruas Lengkuas.
- Siapkan 300 ml Santan Sedang.
- Gunakan 6 Cabai Rawit Merah.
- Ambil 3 Cabai Merah Besar.
- Gunakan 1.5 Sdt Garam.
- Ambil 1 Sdm Gula Merah.
- Sediakan 3 Sdm Minyak Goreng.
- Sediakan 3 Bawang Putih.
- Sediakan 50 gr Cabai Merah Keriting.
- Sediakan 3 Kemiri.
- Siapkan 4 Lembar Daun Jeruk.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ikan Kembung Bakar yang Enak Tips Anti Gagal
Jeroan memiliki bau khas, termasuk hati dan ampela. Sebelum mengolah hati dan ampela jadi sambal goreng, sebaiknya rebus dulu. Sambal goreng ati ampela pasti sudah sangat sering Anda lihat di meja prasmanan atau buffet pada acara-acara pernikahan. Mungkin Anda ingin mencoba memasak sambal goreng ati di rumah?
Cara menyiapkan Sambal Goreng Ati Ampela:
- Potong dadu Ati ampela, kentang dan wortel..
- Haluskan bumbu (Bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah besar, cabai keriting, gula merah, garam dan kemiri). Lengkuas memarkan, daun jeruk buang tangkainya..
- Goreng setengah matang kentang dan ati ampela..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum..
- Masukkan wortel aduk merata dan tambahkan sedikit air..
- Masukkan kentang dan ati ampela yang sudah di goreng sebelumnya, aduk rata..
- Tuang santan sampai bumbu menyerap dan mengental, test rasa. Lalu matikan api dan sambal goreng ati ampela siap di sajikan..
Silakan mencoba resep sambal goreng ati ampela persembahan kami berikut ini. Demikianlah resep sambal goreng ati ampela yang bisa anda coba ikuti. Dengan tambahan petai maka selera makan anda bisa bertambah. Sajian ini juga memang terasa begitu spesial, hingga seringgali dihidangkan di kala acara-acara serta seremonial penting, baik syukuran hingga hari raya besar. Resep Membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ala Chef Rudy Choirudin.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng ati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :