Nasi Soto Ayam Medan. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat.

Soto ayam Medan yang berkuah gurih enak dimakan dengan nasi atau ketupat. Kaldu berbumbu dengan campuran santan segar membuat rasa gurihnya mantap! Resep soto ayam Medan sudah lama dikenal oleh masyarakat di Indonesia khususnya oleh masyarakat Sumatera.

Lagi mencari inspirasi resep nasi soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi soto ayam medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi soto ayam medan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi soto ayam medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Soto Ayam Medan memakai 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Soto Ayam Medan:

1. Ambil 1/2 kg daging ayam bagian dada.
2. Sediakan 250 gr tauge buang akarnya.
3. Ambil 1 batang sere.
4. Ambil 1 buah lengkuas ukuran sedang.
5. Ambil 1 butir kelapa ambil kentalnya saja.
6. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
7. Gunakan 2 lbr daun salam.
8. Siapkan Kapulaga,bunga lawang,cengkeh,kayu manis.
9. Ambil 1 batang daun bawang.
10. Siapkan secukupnya Garam.
11. Gunakan secukupnya Minyak.
12. Ambil Bumbu:.
13. Sediakan 8 siung bawang merah(me pake 1 siung bawang merah bombay).
14. Sediakan 2 siung bawang putih.
15. Sediakan 2 butir kemiri(me tdk pakai).
16. Gunakan 1 sdt ketumbar.
17. Sediakan 1/2 sdt jinten.
18. Ambil 1 buah kunyit.
19. Siapkan Pelengkap:.
20. Ambil 1 piring nasi.
21. Ambil Kerupuk (me tdk pakai).
22. Ambil Pergedel kentang(me tdk pakai).
23. Ambil Bawang goreng.
24. Sediakan Daun sop.
25. Gunakan Sambal cabe.
26. Siapkan Potongan jeruk nipis.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Opor ayam Jawa Timur yang Enak Tips Anti Gagal

Tidak bisa dipungkiri dengan bumbu yang khas resep soto ayam Medan menjadi hidangan yang sangat menggugah selera. Resep soto ayam khas Medan juga sangat cocok dinikmati dalam segala suasana. Soto ayam medan kueh soup is infused with coconut milk, turmeric and spices. Duck noodle with herb soup is a favorite street food in medan. soup itself which is brewed from duck and several chinese herbs. meehon is then served with shredded duck meat and garlic crisp.

Cara membuat Nasi Soto Ayam Medan:

1. Cuci bersih ayam lalu beri perasan air jeruk+garam. Tumis bumbu sampai harum lalu masukkan sere,daun jeruk,daun salam,lengkuas,kapulaga,cengkeh,kayu manis,bunga lawang jika mulai harum masukkan ayam dan rebus dgn bumbu sebentar sampai dapat kaldunya..
2. Angkat ayam lalu masukkan santan aduk2 jangan sampai pecah santan dan jika sudah mendidih masukkan garam dan jangan lupa tes rasa. Kemudian goreng ayam sampai kecoklatan angkat jika sudah dingin suwir2 ayam..
3. Jika sudah selesai tata dalam mangkok taruh tauge,suwiran ayam lalu siram kuah dan beri taburan daun sop,bawang goreng,sambal,pergedel&kerupuk..
4. Nb: soto ini bisa juga ditambah dengan mie hun atau bihun yg sudah direndam. Bisa juga diganti daging sapi,tetelan sapi,atau babat atau jeroan Selamat mencoba 😊.

Warung Nasi Gurih Tenda Biru Mona/ Nenek. I can understand why as the broth that was served with it was incredibly sweet and addictive. I'm more used to eating my soto with compressed rice cubes but it's also nice with rice. It reminded me a little of Teochew rice porridge where cooked rice is paired with broths. Soto ayam - chicken in a yellow spicy broth with lontong, nasi empit, ketupat (rice compressed by cooking wrapped tightly in a leaf, then sliced into small cakes), or vermicelli, commonly found in Indonesia, Singapore, and Malaysia. iya, lumayan harganya mahal tapi memang soto medan di Sinar pagi ini enak.tapi masih ada juga kok yg enak. di kanton (kawasan wisata, sekarang lupa namanya. maklum, udah lama meninggalkan medan) di seberangnya istana/rumah Chong Afi, tempatnya kecil, nyempil di antara bangunan tua. ada soto seafood, paru, babat, ayam, daging. enaaakk.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi soto ayam medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :