Soto Ayam Bening. daging ayam (bagian dada/ selera) • kol putih • wortel potong korek api • tauge • Daun seledri • Bawang goreng • Minyak goreng • Daun salam. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Resep dan cara masak soto ayam bening yang bercerita tentang kuliner Indonesia tak pernah berhenti.
Ada banyak sekali makanan asli Indonesia yang enak dan lezat di luar sana.
Dari Sabang hingga Merauke, di mana berbagai hidangan dengan rasa yang berbeda disajikan.
Lagi mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
daging ayam (bagian dada/ selera) • kol putih • wortel potong korek api • tauge • Daun seledri • Bawang goreng • Minyak goreng • Daun salam. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bening menggunakan 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Bening:
- Sediakan 1/4 ekor Ayam, bagian dada mentok ato paha atas bawah.
- Ambil 150 gr Toge, rebus.
- Ambil 1 bks Bihun, rebus.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Gunakan 3 siung Bawang Putih.
- Siapkan 3 bh Kemiri yg sudah digoreng.
- Ambil Seruas jari Jahe.
- Ambil Merica.
- Ambil Bumbu tambahan :.
- Sediakan 2 lbr Daun Salam.
- Gunakan 4 lbr Daun Jeruk, buang tulang daunnya.
- Gunakan Seruas jari Lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 btg Sereh, geprek.
- Siapkan Bumbu Perasa :.
- Gunakan 1 sdt Garam.
- Gunakan 1/2 sdt Gula Pasir.
- Ambil 1/2 sdt Kaldu Jamur.
- Siapkan Sambel :.
- Siapkan 4 bh Cabe Galak/Cabe Setan.
- Gunakan Bahan tambahan lain :.
- Sediakan 1 bh Jeruk Nipis, potong 4.
- Gunakan 1 btg Daun Bawang Seledri.
- Sediakan Bawang Merah Goreng.
- Ambil Bawang Putih Goreng.
- Gunakan Kecap Manis.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Goreng Ketumbar yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Jenis makanannya pun bermacam-macam, ada yang kaldu, kering, dan berupa jajanan. #sotoayam #sotoayamkuahbening #indoculinairehunterDalam video ini saya membagikan cara membuat soto ayam spesial kuah bening yang super lezat dan cara membua. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica. Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening:
- Rebus ayam selama 45 menit. Setelah didapat kaldu, angkat ayam, suwir²..
- Sementara merebus ayam, masak toge dan bihun. Serta siapkan bahan² lainnya..
- Setelah kaldu didapat tumis bumbu halus dan bumbu tambahan hingga harum. Kemudian masukkan ke kuah kaldu ayam. Beri perasa, tes rasa..
- Bikin sambel. Rebus cabe hingga matang, kurleb 5 mnt, lalu uleg hingga ½ halus, tuang kuah soto 1-2 centong. Aduk rata. Sambel siap dipakai..
- Sajikan Soto Ayam dengan nasi, bahan tambahan lainnya dan sambel..
Soto Ayam Bening merupakan salah satu varian soto ayam yang terkenal di Indonesia karena dianggap menyegarkan sekaligus menghangatkan. Cocok banget disantap saat cuaca sedang hujan atau dingin. Soto Ayam Bening ini bisa menjadi alternatif untuk kalian yang bosan dengan hidangan ayam yang digoreng atau dibakar. Soto adalah makanan khas Indonesia berkuah seperti sop yang terbuat dari kaldu daging (ayam atau sapi) dan sayuran seperti taoge, wortel, daun seledri dan tomat. Disajikan dengan nasi , lontong, ketupat atau buras, menjadi menu utama saat makan siang atau pun makan malam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :