Ayam Kecap (slow cooked). Bagi yang suka kecap dan aroma wanginya, menu ini bisa dijadikan pilihan. Ayam kecap menjadi menu yang bikin kangen. Lihat juga resep Sup Kaldu Ayam Slowcooker enak lainnya.

Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.

Lagi mencari ide resep ayam kecap (slow cooked) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap (slow cooked) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap (slow cooked), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap (slow cooked) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Bagi yang suka kecap dan aroma wanginya, menu ini bisa dijadikan pilihan. Ayam kecap menjadi menu yang bikin kangen. Lihat juga resep Sup Kaldu Ayam Slowcooker enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kecap (slow cooked) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kecap (slow cooked) menggunakan 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Kecap (slow cooked):

1. Gunakan 500 gram ayam potong (bisa ayam kampung / broiler sesuai selera).
2. Siapkan Kentang atau wortel (sesuai selera) dipotong dadu.
3. Gunakan 2 buah tomat merah.
4. Siapkan 5 siung bawang merah, dihaluskan.
5. Gunakan 5 siung bawang putih, di cincang.
6. Ambil Kecap manis.
7. Sediakan Garam / sea salt.
8. Ambil Lada putih.
9. Sediakan Minyak olive + minyak wijen.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep RESEP AYAM GORENG LENGKUAS PRAKTIS TIDAK MENYERAP MINYAK, ENAK, GURIH, DAN EMPUK ANTIGAGAL yang Lezat Tips Anti Gagal

Add chicken and stir until the sauces coats the chicken pieces and the color of the chicken starts to change. Add sweet soy sauce and coconut water. Mix well, and bring to a boil. Setelah itu, kita masukkan paha ayam ke dalam slow cooker.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap (slow cooked):

1. Siapkan ayam untuk dibumbui. Masukkan bawang merah yg sudah dihaluskan, potongan tomat, sedikit garam dan lada, serta kecap ke dalam mangkuk ayam. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit. Karena masak kecap, kecapnya harus cukup banyak ya 🤗.
2. Setelah di rendam bumbu kecap, sekarang siap dimasak. Tumis bawang putih dengan minyak olive dan wijen, hingga harum dan kekuningan lalu tambahkan ayam yg sudah dibumbui kecap tadi. Tumis dengan api kecil hingga harum dan aroma kecap yang terkaramelisasi tercium. Ini adalah kunci masakan ini. Sesekali aduk agar merata. Setelah itu tambahkan air. Ingat ya, tambahkan air hanya setelah kecap terkaramelisasi. 👍.
3. Masukkan wortel dan kentang, dan masak perlahan dengan api kecil kurang lebih 20-30 menit hingga ayam lembut dan kaldu ayam keluar. Revisi rasa (garam dan lada)..

Setelah matang, panggang sebentar ayam di atas wajan. Daun bawang, kerupuk, bawang goreng, kacang kedelai goreng, kecap asin, kecap manis, dan sambal. Langkah-langkah membuat bubur ayam dengan slow cooker: Rebus ayam dengan air hingga empuk kemudian tiriskan dan ambil air kaldunya. Ayam honey mustard Olahan ayam yang sudah umum seperti ayam goreng tepung atau ayam kecap mungkin bisa jadi dalam waktu singkat tanpa harus menggunakan slow cooker. Namun apabila ingin mencoba sajian ayam yang sedikit berbeda seperti dengan bumbu honey mustard, alat masak yang satu ini bisa jadi penolong.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap (slow cooked) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :