Gulai Kambing. Gulai Kambing - Indonesian Lamb Curry. Kambing (mutton) dishes are commonly served during Islamic festivals in Indonesia, especially to celebrate Idul Adha (Eid al-Adha), or the feast of the sacrifice. One of the most popular Indonesian kambing dishes is probably gulai kambing, or lamb curry.

Drain, then rinse in cold water and pat dry with paper towel. Place spice mix ingredients in a small food processor and process to a coarse paste. Heat oil in a large saucepan over medium heat and.

Lagi mencari inspirasi resep gulai kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kambing yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Gulai Kambing - Indonesian Lamb Curry. Kambing (mutton) dishes are commonly served during Islamic festivals in Indonesia, especially to celebrate Idul Adha (Eid al-Adha), or the feast of the sacrifice. One of the most popular Indonesian kambing dishes is probably gulai kambing, or lamb curry.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kambing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai Kambing menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Kambing:

1. Gunakan 500 gram Daging kambing yang sudah direbus empuk.
2. Siapkan 500 ml santan (santan saya encer, sesuai request suami).
3. Gunakan 2 batang serai, memarkan.
4. Gunakan 3 lembar daun salam.
5. Ambil 5 lembar daun jeruk purut.
6. Sediakan 10 buah cabe rawit merah, biarkan utuh.
7. Sediakan Bumbu.
8. Gunakan 7 siung bawang merah, haluskan.
9. Sediakan 5 siung bawang putih, haluskan.
10. Sediakan 5 butir kemiri, haluskan.
11. Gunakan 2 cm kunyit, 1 cm jahe, 2 cm lengkuas.
12. Ambil 1/2 sdt ketumbar halus, 1/4sdt merica "ladaku".
13. Gunakan secukupnya Gula, garam, penyedap rasa.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam geprek sambal bawang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Hari ini, saya menyediakan masakan Gulai Kampung Kambing. Saya pun tak pasti rempah yang ditulis sebagai gulai kampung ni sama dengan rempah gulai kawah. Hmm itu tak penting, kerana asal rempah dari Kelantan, tetap kesukaan saya. Daaaan yang paling penting, gulai saya hari ini memang sedap kebabom.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai Kambing:

1. Rebus kembali daging kambing (yang sudah empuk) dengan santan memggunakan api kecil, masukkan daun salam, daun jeruk, serai sampai mendidih.
2. Haluskan bumbu² : bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, ketumbar, gula, garam, jahe, kunyit. Setelah halus, tumis sebentar sampai teecium bau harum..
3. Masukkan bumbu yang sudah matang ke dalam panci rebusan daging dengan santan, masukkan cabe rawit, lengkuas, dan penyedap rasa. Tunggu sampai mendidih (bumbu tercampur rata) tes rasa sebelum diangkat..
4. Sajikan dan nikmati dengan nasi hangat.

Hubby makan dengan mencicah roti gardenia. Buat kamu yang darah rendah, cobalah sesekali makan daging kambing. Kandungan kalori, lemak, dan proteinnya cukup tinggi, bisa menjaga tubuh tetap fit. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :