Lele Bakar.

Lagi mencari inspirasi resep lele bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lele bakar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lele bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lele bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lele Bakar menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lele Bakar:

1. Sediakan 1 kg lele segar yg uda dibersihkan.
2. Ambil 1/2 sdm Garam.
3. Ambil Minyak sckp (untuk menggoreng lele).
4. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
5. Sediakan Bahan bumbu olesan :.
6. Ambil 9 butir bawang merah.
7. Sediakan 6 butir bawang putih.
8. Gunakan 3 buah cabe merah besar.
9. Ambil 6 buah cabe rawit.
10. Siapkan 1 buah tomat uk.sedang.
11. Sediakan 1 ruas jari Kunyit.
12. Gunakan 1/2 sdt Garam (sesuai selera).
13. Siapkan 1 sdt gula (sesuai selera).
14. Gunakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (sesuai selera).
15. Ambil 8 sdm Kecap manis (bisa ditambahkan/kurangi, tergantung selera).

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep 209. Sop Baso Kulit Tahu yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Lele Bakar:

1. Lumuri lele dg air jeruk nipis. Lalu cuci bersih..
2. Lumuri ikan lele yang sudah dicuci dengan garam, tunggu 5 menit lalu goreng dengan minyak panas, goreng setengah matang (lele berubah warna).sisihkan.
3. Bumbu olesan: Haluskan/uleg semua bahan olesan kecuali kecap hingga halus, lalu tumis dengan sedikit minyak sampai matang/harum, masukkan kecap manis aduk rata (masak dg api cenderung kecil). Tes rasa. sisihkan..
4. Lele yg sudah digoreng tadi biasanya akan mengeluarkan minyak & air. Minyak-air nya dibuang ya. Lalu lele diolesi dengan bumbu olesan tadi sampai merata bolak balik. Diamkan minimal 1 jam dikulkas (klo sy diamkn semalam biar pagi enak tinggal bakar aj)..
5. Bakar lele dg tingkat kematangan disesuaikan selera. (Enak dibakar pake arang...sedap banget aromanya). Oh iya selama dibakar jgn lupa dioles lagi dg bumbu oles ya..
6. Sajikan dg sambal dan lalapan 🥒..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lele Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :