Gulai Kambing Padang. Resep Gulai Kambing Padang - Kali ini, saya akan mengundang Anda untuk membuat masakan kari kambing yang lembut dan enak dan memberikan tips membuat resep untuk saus daging kambing yang benar. Memang, kita tidak hanya bisa membuat kari. Masih ada sate kambing dan kambing tongseng.
Selanjutnya, tuangkan minyak goreng ke dalam wajan dan tunggu hingga minyak pada wajan menjadi lebih panas.
Lihat juga resep Gule Kambing Qulo enak lainnya.
Gulai Kambing - Padang Style Lamb Curry Gulai Kambing is a very popular dish, especially in Sumatra and peninsular Malaysia. "Gulai" is a type of sauce from the Minangkabau ethnic group in West Sumatra.
Anda sedang mencari ide resep gulai kambing padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kambing padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kambing padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai kambing padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep Gulai Kambing Padang - Kali ini, saya akan mengundang Anda untuk membuat masakan kari kambing yang lembut dan enak dan memberikan tips membuat resep untuk saus daging kambing yang benar. Memang, kita tidak hanya bisa membuat kari. Masih ada sate kambing dan kambing tongseng.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai kambing padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Kambing Padang menggunakan 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Kambing Padang:
- Ambil 1/2 kg daging kambing, campur iga dan paru.
- Siapkan 2 bungkus santan instan 65 ml.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Gunakan 9 siung bawang merah.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Sediakan 10 buah cabe merah.
- Ambil 10 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 3 ruas jari lengkuas.
- Ambil 2 ruas jahe.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Ambil 5 butir cengkeh.
- Gunakan 1/2 butir pala.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdm lada.
- Gunakan 1/4 sdm adas.
- Sediakan Bumbu Cemplung:.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Siapkan 2 batang serai.
- Siapkan 1 sisir bunga Lawang/pekak.
- Siapkan 1 jari kayumanis, patahkan.
- Gunakan 5 butir kapulaga.
- Sediakan 3 sdm bumbu pemasak kambing.
- Siapkan 2 sdm kelapa sangrai.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Nasi Goreng Putih (Tanpa Saos, Tanpa Kecap, Tanpa MSG) yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Today, gulai is made with all kinds of meat, including squid, crab, prawns, beef, chicken, and all other meats. Resep Gulai Kambing Khas Padang Ala Minang Sederhana Spesial Pedas Asli Banget. Kalau kita ke kota Padang salah satu ciri khas masakan gulai kambing adalah pakai santan, kuah merah yang kental kaya bumbu rempah dan rasanya begitu pedas, dan yang paling enak adalah gurihnya beda sama gulai kambing Jawa, Solo, Jawa Timur, Bandung, Arab dan gulai kambing Madura, dll. Originating from Padang in Indonesia, where Haikal's grandfather was from, gulai kambing is an aromatic Indonesian lamb curry that is typically served in Malay households during the festive season. "It's a very traditional dish from that area that has been modernised throughout the archipelago.
Langkah-langkah membuat Gulai Kambing Padang:
- Siapkan bahan dan bumbu. Daging kambing potong² kecil² atau sesuai selera. Lalu siapkan bumbu²..
- Iris halus daun kunyit dan daun jeruk. Itu contoh bumbu pemasak kambing nya ya mom, merk-nya macam². Buat bumbu halus lalu tumis bersama bumbu lainnya sampai harum..
- Tambahkan pula kelapa sangrai, bunga Lawang, kayumanis dan kapulaga. Setelah harum masukkan daging kambing. Aduk rata. Masak sampai daging kaku dan berminyak..
- Lalu tambahkan air panas. Sekitar 2 liter. Tambahkan garam. Lalu masak sampai daging setengah matang dan air menyusut..
- Masukkan santan, aduk rata. Masak sampai daging matang dan empuk, sambil sesekali diaduk. Jangan lupa koreksi rasa. Jika suka bisa ditambahkan kaldu sapi bubuk. Jika rasa sudah pas dan daging empuk, lalu matikan kompor..
- Pindahkan ke mangkok lalu sajikan. 👌👍😋.
Gulai kambing padang nampaknya bisa menjadi menu yang menarik untuk makan siang hari ini. Dari namanya sudah bisa terlihat bahwa menu yang satu ini berasal dari daerah mana. Padang memang selama ini dikenal dengan kulinernya yang enak-enak dan kaya akan bumbu. Biasanya masakan khas Padang menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Untuk memasak daging kambing anda tidak perlu bingung mau dimasak bagaimana, karena daging kambing ini bisa anda masak dengan berbagai macam masakan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai kambing padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :