Ayam Kecap. Ayam kecap commonly uses poached chicken cut in pieces, including the bones. However, there is a variant called ayam panggang kecap which uses identical sweet soy sauce and spices, but substitutes a boneless chicken fillet that is grilled instead of fried. Fry the chicken legs in oil until half done, take them out of the pan.

This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it. It's always a hit whenever I cook it for family and friends.

Lagi mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam kecap commonly uses poached chicken cut in pieces, including the bones. However, there is a variant called ayam panggang kecap which uses identical sweet soy sauce and spices, but substitutes a boneless chicken fillet that is grilled instead of fried. Fry the chicken legs in oil until half done, take them out of the pan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Kecap menggunakan 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Kecap:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
2. Siapkan 1 buah bawang bombay.
3. Siapkan 4 siung bawang merah.
4. Sediakan 3 siung bawang putih.
5. Siapkan 1 ruas jahe (me : skip).
6. Sediakan 1/2 batang daun bawang.
7. Siapkan 4 sdm kecap manis.
8. Gunakan 2 sdm kecap asin.
9. Gunakan 2 sdm saus tiram.
10. Gunakan garam secukupnya (opsional).
11. Siapkan secukupnya lada.
12. Ambil secukupnya kaldu bubuk.
13. Siapkan gula secukupnya (opsional).
14. Siapkan secukupnya minyak goreng.
15. Siapkan secukupnya air.
16. Sediakan Bahan Marinasi Ayam.
17. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
18. Ambil 2 siung bawang putih (cincang).
19. Siapkan secukupnya garam.
20. Siapkan secukupnya lada.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Nasi Goreng Rumahan yang Enak Tips Anti Gagal

Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce. Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with. Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis.

Cara membuat Ayam Kecap:

1. Potong-potong ayam, cuci bersih, lalu marinasi dengan seluruh bahan marinasi.
2. Cincang bawang putih dan jahe. Iris iris bawang merah.
3. Iris iris bawang bombay dan daun bawang.
4. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, jahe dan bawang putih hingga harum.
5. Masukkan ayam, aduk aduk.
6. Tambahkan air, kira kira hingga ayam setengah terendam. Masak dengan api kecil sedang.
7. Bumbui dengan kecap manis, kecap asin, saus tiram, lada dan kaldu bubuk. Tes rasa. Tambahkan garam dan gula pasir jika perlu.
8. Setelah ayam hampir matang (airnya sudah mulai menyusut), baru masukkan bawang bombay dan daun bawang, agar keduanya tetap segar (tidak terlalu layu).

Setelah ayam digoreng terlebih dahulu, kita buat campuran saus berupa mentega, bawang, cabai, tomat, dan Bango Kecap Manis. Begitu semuanya siap, cukup aduk semua dan tambahkan sedikit air agar tidak cepat gosong. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :