Telor Petis. Telor Petis Dulu waktu awal nikah, salah satu wejangan dari mertua adalah resep ini.hahahaha Di tulis di kertas sobekan koran, ditulis pakai spidol hitam Pesan beliau waktu itu, harus bisa masak ini soalnya suami saya doyan banget. Baeklah, jadi mulai deh setiap minggu saya suruh masak telur petis ini, beliau kudu coba, nanti info kalau… Petis berasal dari hewan-hewan laut seperti udang dan ikan. Oleh karena itu, tak heran sebagai pulau yang dikelilingi wilayah pesisir pantai, Madura terkenal sebagai penghasil petis di Indonesia.
Di tempat asalnya, sajian ini dipasangkan dengan ketupat dan opor ayam supaya lebih nikmat.
Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian goreng telur rebus hingga berwarna kecokelatan.
Panaskan minyak goreng, tumis,bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk dan serai.
Anda sedang mencari ide resep telor petis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telor petis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Telor Petis Dulu waktu awal nikah, salah satu wejangan dari mertua adalah resep ini.hahahaha Di tulis di kertas sobekan koran, ditulis pakai spidol hitam Pesan beliau waktu itu, harus bisa masak ini soalnya suami saya doyan banget. Baeklah, jadi mulai deh setiap minggu saya suruh masak telur petis ini, beliau kudu coba, nanti info kalau… Petis berasal dari hewan-hewan laut seperti udang dan ikan. Oleh karena itu, tak heran sebagai pulau yang dikelilingi wilayah pesisir pantai, Madura terkenal sebagai penghasil petis di Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telor petis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan telor petis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan telor petis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Telor Petis memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Telor Petis:
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 1 buah bawang bombai.
- Siapkan 1 1/2 bonggol bawang putih.
- Gunakan Temu Kunci.
- Siapkan 20 butir Telur ayam rebusu yang sudah dikupas.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Ambil 2 batang Serai memarkan.
- Gunakan lengkuas digeprek.
- Ambil Daun jeruk.
- Gunakan Petis udang Ny Siok.
- Gunakan Cabe rawit merah sesuai selera.
- Ambil Garam secukupnya.
- Siapkan Gula secukupnya.
- Siapkan Santan sesuai selera.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep #77. Nastar Lembut 1 kg yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Gekookte eieren in een saus van petis en santen. Indonesia's Petis. "Petis" is the component in the Indonesian cuisine made from soup (usually from pindang, kupang or shrimp) that is heated until liquid becomes thick gravy like sauce that is more dense. In subsequent processing, sugar caramel nut paste added. This causes a dark chocolate color and sweet taste.
Cara menyiapkan Telor Petis:
- Siapkan & bersihkan semua bahan.
- Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas & daun jeruk sampai harum. Kemudian masukkan petis udang ke dalam tumisan aduk rata.
- Masukkan telor rebus & santan, garam & gula aduk rata.
- Masukkan cabe rawit aduk rata tunggu sampai Airnya agak menyusut.
- Telor petis siap disajikan.
Bumbu petis yang khas dan gurih dijamin bisa membuat sajian telur 'bulat' jadi lebih lezat dan istimewa. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Lihat juga resep Telor Petis enak lainnya. Eggs cooked with special "Petis" sauce. Fried tempeh served with house special "sambal penyet" Tumis Bunga Pepaya Kecombrang & Ikan Asap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Telor Petis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :