Soto Ayam (ala Mamah). Kangen banget sama soto ayam ala mamah di kampung. Soto ayamnya simple banget tapi enak donk pastinya. Sebagai pemula saya selalu bikin masakan yang simple dan gampang aja.

RESEP SOTO AYAM ALA DAPOER MAMAH. RESEP SOTO AYAM ALA DAPOER MAMAH. Tapi bukan resep sayur bening loh ya, atau rawon, atau bali tahu.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam (ala mamah) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam (ala mamah) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam (ala mamah), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam (ala mamah) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Kangen banget sama soto ayam ala mamah di kampung. Soto ayamnya simple banget tapi enak donk pastinya. Sebagai pemula saya selalu bikin masakan yang simple dan gampang aja.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam (ala mamah) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam (ala Mamah) menggunakan 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam (ala Mamah):

1. Sediakan 500 gram ayam (saya pakai bagian dada).
2. Sediakan 3 liter air (secukupnya).
3. Ambil 2 lembar daun salam.
4. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 2 batang serai, memarkan.
6. Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
7. Ambil 1/2 sdm garam (secukupnya).
8. Gunakan 2 sdt gula (secukupnya).
9. Sediakan Bumbu halus:.
10. Sediakan 7 siung bawang merah.
11. Sediakan 7 siung bawang putih.
12. Ambil 1 ruas kunyit.
13. Siapkan 1 ruas jahe.
14. Siapkan 3 buah kemiri.
15. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
16. Sediakan 1 sdt merica.
17. Siapkan Bahan pelengkap:.
18. Gunakan Secukupnya soun/bihun, rendam air panas.
19. Sediakan Secukupnya daun bawang, iris.
20. Siapkan Secukupnya toge.
21. Ambil Secukupnya kol, iris (saya skip).
22. Ambil Secukupnya sambal.
23. Ambil Secukupnya jeruk nipis.
24. Sediakan Secukupnya bawang goreng.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Nastar yang Lezat Tips Anti Gagal

Sotonya jelas bukan soto lamongan yang khas dengan koya-nya. Atau soto betawi yang ada santannya. Tapi ini soto dengan resep pribadi leluhur dari mertua. Lihat juga resep Soto Ayam (ala Mamah) enak lainnya.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam (ala Mamah):

1. Rebus ayam sampai matang/empuk, angkat, kemudian goreng dan suwir-suwir, sisihkan.
2. Haluskan bahan bumbu halus, lalu tumis dengan minyak hingga harum bersama serai, daun jeruk, dan daun salam.
3. Masukan bumbu yang sudah ditumis kedalam sisa air rebusan ayam (boleh tambah air lagi jika dirasa kurang), lalu masukkan garam dan gula, test rasa. Setelah mendidih matikan api.
4. Dalam mangkok, tata soun, kol, toge dan ayam suwir, siram dengan kuah soto, lalu taburi daun bawang dan bawang goreng juga sambal & jeruk nipis, siap disantap.

Lihat juga resep Soto Grombyang Pemalang Ala mamah enak lainnya! Lihat juga resep Soto betawi ala. Lihat juga resep Soto Ayam Medan ala Xander enak lainnya. Sop Ayam - ala Mamah Afa Anakku selalu GTM kalau lagi sakit, tapi kalau dibuatkan sop ayam nafsu makannya mulai berangsur membaik. Jadi ini resep sop kedua saya, tapi dengan bumbu ranjangan saja biar gampang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam (ala Mamah) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :