Soto Ayam Medan. Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Setelah melihat resep soto ayam, selanjutnya Anda juga bisa mencoba versi daging, lho.
Di beberapa daerah di Indonesia memang memiliki hidangan soto dengan cara pembuatan dan resep sajiannya tersendiri, seperti soto Medan ini.
Dalam pembuatannya, soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar utama untuk membuat soto.
Lagi mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Medan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Ambil 1 ekor Ayam.
- Sediakan Santan frozen (kebetulan ada yg frozen, yg cair juga bisa 👌).
- Ambil sedikit Air kaldu ayam.
- Gunakan Bumbu Halus rebus Ayam:.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 Sdt ketumbar.
- Sediakan Jahe geprek (bisa di skip).
- Sediakan Bumbu halus soto ayam:.
- Sediakan 5 siung Bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Ambil 2 kemiri (tadi pakenya 1, krn kehabisan 😂).
- Gunakan 2 Ruas jari Kunyit.
- Sediakan Jahe geprek.
- Siapkan Sere Geprek.
- Sediakan Daun salam.
- Siapkan Daun Jeruk.
- Sediakan iris Tomat.
- Gunakan iris Daun bawang.
- Sediakan iris Daun sop/seledri.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Gula.
- Ambil Bawang goreng.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Chicken Wings Sesame With Honey Sauce / sayap ayam wijen saus madu yang Sempurna Tips Anti Gagal
Selain itu, warna dari kuah soto Medan juga berwarna kuning berkat rempah kunyit. Masih menggunakan daging ayam, bedanya kuah soto medan diberi santan, sehingga bakal terasa lebih kental dan pekat. Untuk bisa mencicipi kuliner nikmat satu ini, kamu gak perlu jauh-jauh terbang ke Medan dulu. Sebab, kamu bisa bikin soto medan di rumah dengan resep berikut ini.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Cuci ayam terlebih dahulu, lalu rebus bersama dengan bumbu halus rebus Ayam (bawang putih dan ketumbar halus)..
- Siapkan minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus soto sampai wangi, masukan serei, jahe, daun salam, daun jeruk, bunga lawang. Masukan sedikit kaldu ayam dr rebusan ayam tadi, lalu masukan santan frozen..
- Taburi daun Bawang, daun sop dan bawang goreng.
- Sajikan ke dlam mangkok 👌. Selamat mencoba 😊.
Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Bedanya, kuah soto Medan ditambah santan. Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :