Soto ayam medan. Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Seneeeng banget akhirnya sy bisa masak soto medan sendiri 👏👏 resepnya sy dapat dr teman instagram saking ngileer liat fotonya jd pengen bikin jg 😁 apalagi di kupang ga ada yg jual soto medan 😂😂.
Masukkan ayam suwir dan bahan pelengkap lainnya yang sudah disiapkan di mangkok atau piring saji.
Setelah melihat resep soto ayam, selanjutnya Anda juga bisa mencoba versi daging, lho.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto ayam medan menggunakan 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam medan:
- Siapkan 1/4 ayam (me: fillet).
- Gunakan Santan (me: 1 santan instan).
- Ambil Bumbu:.
- Ambil 2 sdt bumbu dasar putih.
- Gunakan 1 sdt bubuk kari (me: homemade).
- Gunakan 1 sdt merica.
- Ambil 1 ruas jahe (geprek).
- Sediakan 1 serai (geprek).
- Siapkan 2 daun jeruk.
- Sediakan Garam/penyedap.
- Sediakan Pelengkap:.
- Sediakan Emping.
- Siapkan Kol (iris tipis).
- Siapkan Toge (rebus).
- Siapkan Sambal (cabe rebus-uleg).
- Siapkan Kecap.
- Sediakan Baceman bawang matang (pengganti bawang goreng).
- Siapkan Jeruk (kucuran).
- Siapkan Perkedel (me:tempe adanya 😚).
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Goreng Kremes bumbu lengkuas yang Enak Tips Anti Gagal
Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Bedanya, kuah soto Medan ditambah santan. Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam medan:
- Tumis semua bumbu hingga harum, lalu masukkan ayamnya, beri air secukupnya. Masak hingga mendidih (ambil ayamnya.. sisihkan).
- Setelah mendidih ambil ayamnya, goreng, lalu potong/suir.
- Kuah soto lalu beri santan. Cek rasa. Dan sajikan tata di mangkuk.
Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana. Masih menggunakan daging ayam, bedanya kuah soto medan diberi santan, sehingga bakal terasa lebih kental dan pekat. Untuk bisa mencicipi kuliner nikmat satu ini, kamu gak perlu jauh-jauh terbang ke Medan dulu. Sebab, kamu bisa bikin soto medan di rumah dengan resep berikut ini. Resep soto ayam medan punya ciri rasa yang khas serta unik, sebab di dalam penyajiannya soto medan ini menggunakan kuah berwarna kuning serta kuah yang kental.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :