Ayam Bakar Bumbu Padang. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap.
Namun, gak semua orang memiliki peralatan memanggang.
Jadi, kamu bisa menggunakan teflon yang lebih praktis.
Nah, salah satu ayam bakar yang terkenal dengan kelezatannya adalah ayam bakar bumbu padang.
Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar bumbu padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Padang menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Padang:
- Gunakan 3 paha ayam fillet.
- Siapkan Garam.
- Gunakan Gula.
- Ambil Kaldu jamur.
- Siapkan Minyak.
- Siapkan 2 Daun Salam.
- Siapkan 1 Daun Jeruk.
- Siapkan Kecap manis.
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan.
- Gunakan 4 biji bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Ambil 1 batang sereh.
- Ambil 1 ruas jari Laos.
- Sediakan 1/2 sdt Kunyit bubuk.
- Sediakan 3 biji Cabe merah.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Tahu Tempe Bacem (wangi pandan) yang Enak Tips Anti Gagal
COM - Berikut resep ayam bakar Padang, ayam bakar dengan beragam rempah. Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang selalu ada di Rumah Makan Padang. Menu ini terbuat drai ayam yang telah dimasak lebih dahulu dengan beragam bumbu dan santan. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Padang Tanpa Santan: Haluskan semua bumbu halus dengan ulekan ataupun blender.
Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Padang:
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga matang dan harum. Kemudian angkat..
- Fillet paha ayam cuci kemudian disayat2, baluri filletan paha ayam dengan bumbu yg tadi ditumis, sisakan bumbu sedikit untuk bahan olesan wkt membakar. Marinasi ayam biar bumbu meresap selama 15-30 menit..
- Sisa bumbu yg ditumis pisahkan pg tempat yg lain, tambahkan kecap manis dan minyak..
- 30 menit kemudian, kalau saya bakarnya pake teflon. Bakar ayam saya seperempat matang baru mulai oles bumbu setiap membolak balik ayam saat dibakar. Tingkat kematangan sesuai selera. Bila sudah matang, angkat dan siap disajikan..
Panaskan minyak goreng dalam wajan sedikit. Tumis bumbu halus sampai beraroma harum yang wangi dan lezat. Setelah itu, masukkan bawang putih, bawang merah, dan serai. Kali ini, jika tertarik mencicipi ayam bakar yang berbeda, Anda bisa membuat ayam bakar Padang. Tidak terlalu sulit untuk membuat ayam bakar Padang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :