Gudeg kering presto.

Lagi mencari inspirasi resep gudeg kering presto yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg kering presto yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg kering presto, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gudeg kering presto yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gudeg kering presto yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gudeg kering presto memakai 16 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gudeg kering presto:

1. Siapkan 1 kg nangka muda (pilih yg merah dan matanya kecil).
2. Sediakan 10 lbr salam.
3. Ambil 5 lbr daun jeruk.
4. Ambil 2 bh serai yg besar.
5. Sediakan 300 gr gula merah.
6. Gunakan 1 st garam.
7. Siapkan 1 sachet kecil masako sapi (opsional).
8. Gunakan 2 lbr daun jati / 150gr lengkuas muda dihaluskan.
9. Gunakan 4 ruas lengkuas.
10. Sediakan Bahan halus :.
11. Ambil 150 gr bawang merah.
12. Sediakan 10 bh bawang putih.
13. Gunakan 50 gr kemiri.
14. Ambil 1 sdm ketumbar.
15. Siapkan 0,5 st lada.
16. Siapkan Pelengkap:pindang telor, sambal goreng kerecek, opor ayam,areh.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Kue Bugis/putri mandi resep untuk jualan yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara membuat Gudeg kering presto:

1. Potong nangka agak besar sambil lalu direndam air untuk menghilangkan getahnya.
2. Cara menata di panci presto :alasi panci presto dengan daun jati, daun salam dan daun jeruk - masukkan setengah nangka -bumbu halus,gula,garam,masako,serai, lengkuas-masukan sisa nangka.
3. Beri air hingga setinggi nangka saja (asal tercelup).
4. Gunakan api besar tunggu panci berdesis lalu kecilkan api dan tunggu 1jam.
5. Setelah 1 jam tunggu panci presto dingin dan pindahkan ke wajan.
6. Masak hingga air mengering dan gudeg menjadi lebih kering (tidak berkuah).
7. Gudeg siap disajikan.
8. Nb : daun jati dan lengkuas muda berfungsi membuat gudeg berwarna gelap jadi pilih salah satu saja.
9. Jika tidak habis gudeg bisa dipanaskan dengan cara dikukus.
10. Insya Allah saya akan posting resep pelengkapnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gudeg kering presto yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :