Soto Ayam Medan. Kostenlose Lieferung möglich Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.

Setelah melihat resep soto ayam, selanjutnya Anda juga bisa mencoba versi daging, lho. Di beberapa daerah di Indonesia memang memiliki hidangan soto dengan cara pembuatan dan resep sajiannya tersendiri, seperti soto Medan ini. Dalam pembuatannya, soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar utama untuk membuat soto.

Sedang mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam medan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kostenlose Lieferung möglich Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Medan menggunakan 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Medan:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam kampung.
2. Sediakan 1/2 l susu cair.
3. Siapkan 2 buah pekak.
4. Siapkan 5 buah kapulaga.
5. Gunakan 1 cm lengkuas.
6. Siapkan 2 batang serai.
7. Gunakan 4 buah daun jeruk.
8. Siapkan 1 buah daun bawang.
9. Siapkan 1 buah seledri.
10. Gunakan 400 ml air matang.
11. Sediakan 1 sdm minyak goreng.
12. Gunakan Secukupnya garam, gula, merica dan kaldu bubuk.
13. Gunakan Bumbu halus :.
14. Ambil 6 buah bawang merah.
15. Sediakan 4 buah bawang putih.
16. Gunakan 1/2 sdm ketumbar.
17. Ambil 1/4 sdt jinten.
18. Gunakan 1/2 sdt merica.
19. Gunakan 1 cm jahe.
20. Ambil 2 cm kunyit.
21. Sediakan Bahan pelengkap :.
22. Siapkan Soun.
23. Siapkan Taoge.
24. Sediakan Kol.
25. Sediakan Sambal (cabe rawit ulek dan tambahkan garam gula).
26. Siapkan Jeruk limo.
27. Gunakan Telur rebus.
28. Siapkan Perkedel kentang :.
29. Gunakan blender 1 buah kentang yg sdh digoreng, campurkan dengan bawang merah goreng bawang putih goreng, 1 batang seledri tambahkan garam gula kaldu jamur. Bentuk2 celup dalam kocokan telur, goreng.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Cookies anti gagal yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Selain itu, warna dari kuah soto Medan juga berwarna kuning berkat rempah kunyit. Resep soto ayam medan punya ciri rasa yang khas serta unik, sebab di dalam penyajiannya soto medan ini menggunakan kuah berwarna kuning serta kuah yang kental. Tambahan santan pada kuahnya pun seakan menjadikan resep soto ayam medan ini lain halnya dengan resep soto ayam pada umumnya dan menjadi spesial serta istimewa. Medan juga punya sajian soto yang sedap.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Medan:

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan pekak, daun jeruk, kapulaga, lengkuas dan serai. Aduk rata hingga harum rempah..
2. Masukkan ayam aduk hingga ayam berubah warna setengah matang.
3. Tambahkan air, susu cair ke dalam campuran bumbu ayam tadi. Masak hingga ayam empuk..
4. Angkat ayam dan sisihkan kuah kaldu. Goreng ayam dan suir2 (pisahkan). Tulang ayam masukkan kembali dalam kuah kaldu. Masak hingga meletup..
5. Tuangkan kuah dalam mangkok yang sudah ditata kol, taoge, soun, ayam suir, telur dan perkedel. Terakhir beri taburan bawang goreng, irisan daun bawang serta daun seledri.
6. Sajikan selagi hangat.

Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Bedanya, kuah soto Medan ditambah santan. Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana. Masih menggunakan daging ayam, bedanya kuah soto medan diberi santan, sehingga bakal terasa lebih kental dan pekat.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :