Sambal goreng kentang ati ampela dengan petai. Sambal goreng kentang ati ampela dengan petai ganang widhi wibowo Semarang. langsung aja ya bun ga usah banyak cerita yang jelas ini adalah resep sambal goreng kentang paling enak yang pernah saya buat. Lihat juga resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela enak lainnya. Demikianlah resep sambal goreng ati ampela yang bisa anda coba ikuti.

Cuci kentang, wortel, bumbu dapur, dan ati-ampela dengan bersih. Jika sudah, potong kentang dan wortel berbentuk dadu. Sembari memotong, rebus ati-ampela yang sudah dicuci dalam air mendidih berisi garam.

Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng kentang ati ampela dengan petai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang ati ampela dengan petai yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati ampela dengan petai, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng kentang ati ampela dengan petai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Sambal goreng kentang ati ampela dengan petai ganang widhi wibowo Semarang. langsung aja ya bun ga usah banyak cerita yang jelas ini adalah resep sambal goreng kentang paling enak yang pernah saya buat. Lihat juga resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela enak lainnya. Demikianlah resep sambal goreng ati ampela yang bisa anda coba ikuti.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal goreng kentang ati ampela dengan petai yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal goreng kentang ati ampela dengan petai memakai 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal goreng kentang ati ampela dengan petai:

1. Gunakan 1/2 kg kentang.
2. Siapkan 1/2 kg ati ampela ayam (ati sapi jauh lebih endol ya bun).
3. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
4. Siapkan 1 sdt garam.
5. Ambil 1 1/2 sdt kaldu bubuk.
6. Ambil 1 sacet santan instan (pakai santan asli jauh lebih gurih ya).
7. Sediakan 2 cm jahe di geprek.
8. Ambil 2 batang sere di geprek.
9. Siapkan 2 daun salam.
10. Sediakan 3 cm lengkuas di geprek.
11. Ambil 10 cabe keriting merah.
12. Siapkan 6 cabe rawit (sesuai selera aja, boleh tambah jika suka pedas).
13. Siapkan 30-40 gram gula merah.
14. Sediakan 2 papan petai.
15. Gunakan 2 kemiri di gongso (supaya aroma kemirinya muncul kuat).
16. Ambil 1 sdm asam jawa (optional).
17. Siapkan 2 lembar daun jeruk (optional).

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Mun tahu yang Enak Tips Anti Gagal

Sambal goreng kentang ati adalah makanan yang dimasak dengan bahan dasar hati ayam dan kentang, Bunda. Biasanya, beberapa orang akan menambahkan ampela dan petai ke dalam. Kemudian potong-potong ampela ayam dengan ukuran lebih besar atau mendekati ukuran kentang. Untuk lauk lain sebagai teman nasi atau kentang, kamu juga bisa menyajikan Gulai Iga Sapi Kuah Merah atau Opor Ayam.

Cara menyiapkan Sambal goreng kentang ati ampela dengan petai:

1. Rebus ampela ayam kurang lebih 5-10 menit, jika dari kondisi air masih dingin rebus hingga 15 menit..
2. Setelah itu tiriskan ati ampela dan tunggu hingga hangat kemudian potong dadu, juga kentang kita potong dadu ya.
3. Blander bumbu bumbu berupa bawang merah, bawang putih, kemiri gongso dan cabai. blander hingga benar benar lembut agar nantinya mudah meresap.
4. Tumis dengan minyak goreng blanderan tadi sekaligus masukan batang sere geprek, jahe geprek, lengkuas geprek, daun salam tunggu sebentar kemudian masukan garam, kaldu bubuk, gula merah, merica bubuk dan lanjutkan tumisan hingga benar benar matang yang ditandai dengan berubahnya warna.
5. Setelah benar benar matang baru masukan santan dan sedikit air tunggu hingga mendidih.
6. Kemudian test rasa terlebih dahulu dan sesuaikan dengan selera. boleh dikasih air asam jawa (1 sdm) dan masukan pula daun jeruk.
7. Setelah rasa dirasa cukup baru masukan ati ampela dan kentang. masak hingga bumbu benar benar meresap..
8. Terakhir baru masukan petai. kemudian angkat dan siap di sajikan.

Yuk, coba resep Sambal Kentang Ampela Petai ini! Rebus ati dan ampela ayam dengan air dan tambahkan garam. Siapkan wajan kemudian anda panaskan dengan api sedang. Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Rumahan (simple) enak lainnya. Kentang sebanyak ½ kilogram, kupas dan bersihkan lalu potong berbentuk dadu (bentuk bisa sesuai selera) Hati sapi atau hati ayam plus ampela (ati ampela) sebanyak ½ kilogram, bersihkan dan rebus.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng kentang ati ampela dengan petai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :