Ayam bakar bumbu (ala) padang. Lihat juga resep Ayam bakar padang enak lainnya. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.
Siapkan wajan yang telah diberi sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus, daun kunyit, serai, dan daun salam.
Tambahkan ayam bersama santan ke dalamnya, aduk merata.
Taburi gula, kaldu bubuk, dan garam.
Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu (ala) padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu (ala) padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu (ala) padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu (ala) padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam bakar padang enak lainnya. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar bumbu (ala) padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam bakar bumbu (ala) padang menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bakar bumbu (ala) padang:
- Ambil 1/2 kg ayam potong.
- Siapkan 300 ml air.
- Sediakan 3 sdm santan instan.
- Sediakan Secukupnya gula.
- Ambil Secukupnya garam.
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 butir kemiri (sangrai).
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar (sangrai).
- Ambil 1 cm kunyit.
- Gunakan 2 cabai merah.
- Ambil Bumbu tambahan.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit, sobek2.
- Siapkan 1 serai.
- Sediakan Lengkuas.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam goreng balado campur tahu yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Ayam bakar gak hanya menjadi hidangan utama saat sedang kumpul keluarga. Olahan ayam ini juga cocok jadi menu sehari-hari. Namun, gak semua orang memiliki peralatan memanggang. Jadi, kamu bisa menggunakan teflon yang lebih praktis.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar bumbu (ala) padang:
- Haluskan bumbu dgn blender.
- Masukan air, ayam dan bumbu2 ke dalam wajan, masak sampai agak empuk/setengah matang.
- Tambahkan santan, dan masak sampai air menyusut..
- Terakhir bakar ayam ungkepnya, sy bakar pakai teflon..
- Ayam bakar siap di hidangkan..
Nah, salah satu ayam bakar yang terkenal dengan kelezatannya adalah ayam bakar bumbu padang. Cara Bikin Ayam Bakar Ala Restoran Padang yang Enaknya Bukan Main! SajianSedap.com - Ayam bakar identik dengan rasa manis dari hasil olesan kecap saat dibakar. Tapi, ayam bakar ala restoran padang punya keunikannya tersendiri. Kali ini, jika tertarik mencicipi ayam bakar yang berbeda, Anda bisa membuat ayam bakar Padang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu (ala) padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :