Ayam Bakar Padang. Lihat juga resep Ayam bakar padang enak lainnya. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.

Dalam pembuatan ayam bakar di perlukan peralatan antara lain : Bersihkan ayam sehingga tidak ada lagi bulu halus, kuman, dan kotoran yang menempel. Resep Ayam Bakar Padang, Pakai Bumbu Kuning. Ayam diungkep dulu dengan bumbu kuning. (SHUTTERSTOCK/M.

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam bakar padang enak lainnya. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Padang menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Padang:

1. Sediakan 1 kg ayam, potong menjadi 8.
2. Siapkan 2 sdm air jeruk nipis.
3. Siapkan 1 sdt garam.
4. Siapkan 5 sdm minyak goreng.
5. Gunakan 2 serai, memarkan.
6. Sediakan 1 sdm air asam.
7. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
8. Sediakan 3 daun salam.
9. Ambil 300 ml santan sedang.
10. Gunakan bumbu halus :.
11. Ambil 10 bawang merah.
12. Sediakan 4 bawang putih.
13. Sediakan 5 butir kemiri.
14. Sediakan 5 cabe merah besar.
15. Ambil 2 cm jahe.
16. Siapkan 2 cm kunyit.
17. Gunakan 1 sdt merica butiran.
18. Sediakan 1 sdt garam.
19. Sediakan 1 sdm gula pasir.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Sayur asem bumbu racik simpel praktis ga pake ribet yang Enak Tips Anti Gagal

Ciri khas ayam bakar padang adalah ayam diungkep dulu dengan santan bumbu kuning, barulah dibakar. Kali ini, jika tertarik mencicipi ayam bakar yang berbeda, Anda bisa membuat ayam bakar Padang. Tidak terlalu sulit untuk membuat ayam bakar Padang. Ayam bakar Padang paling enak disantap dengan nasi putih panas.

Cara menyiapkan Ayam Bakar Padang:

1. Cuci bersih ayam. Lumuri air jeruk nipis & garam selama 15 menit, sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus. Masukan ayam + serai + air asam + daun jeruk + daun salam. Aduk & biarkan ayam sampai berubah warna.
3. Tambahkan santan, campur rata. Biarkan santan menyusut & kental. Setelah matang biarkan dingin.
4. Angkat & pisahkan ayam dari bumbunya. Bakar di atas teflon atau dengan bara arang. Bolak balik supaya tidak gosong.
5. Angkat & hidangkan.

Ayam bakar gak hanya menjadi hidangan utama saat sedang kumpul keluarga. Olahan ayam ini juga cocok jadi menu sehari-hari. Namun, gak semua orang memiliki peralatan memanggang. Jadi, kamu bisa menggunakan teflon yang lebih praktis. Nah, salah satu ayam bakar yang terkenal dengan kelezatannya adalah ayam bakar bumbu padang.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :