Soto Ayam Lamongan ala Susi Agung. Resep Soto Ayam Lamongan ala Susi Agung. Source: Susi Agung Kemarin saya habis buat rawon, toge pendekny masih sisa agak banyak. Didihkan air, masukkan ayam bersama seledri & daun bawang, rebus dg api kecil untuk mendapatkan kaldu yg bening, rebus trs sampai ayam empuk, buang seledri & daun bawangnya.

Lihat juga resep Sate Taichan ala Susi Agung enak lainnya. Terimakasih yang sudah nonton video ini Selamat mencoba Jangan lupa Like comment subscribe#resepsotolamongan #sotolamongan. Soto lamongan is different with any other Soto.

Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan ala susi agung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan ala susi agung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan ala susi agung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan ala susi agung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Resep Soto Ayam Lamongan ala Susi Agung. Source: Susi Agung Kemarin saya habis buat rawon, toge pendekny masih sisa agak banyak. Didihkan air, masukkan ayam bersama seledri & daun bawang, rebus dg api kecil untuk mendapatkan kaldu yg bening, rebus trs sampai ayam empuk, buang seledri & daun bawangnya.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam lamongan ala susi agung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan ala Susi Agung menggunakan 41 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan ala Susi Agung:

1. Ambil 1/2 potong dada ayam tanpa tulang.
2. Ambil 6 potong sayap ayam.
3. Sediakan 1/4 kg ceker ayam, buang kuku2nya.
4. Ambil 2 ltr air.
5. Sediakan 2 btg kecil daun bawang, ikat buat simpul.
6. Gunakan 2 btg daun seledri, ikat buat simpul.
7. Ambil 1 lbr daun salam.
8. Siapkan 3 lbr daun jeruk uk.sedang.
9. Gunakan 1 iris sedang lengkuas, geprek.
10. Gunakan 1 batang daun sereh, geprek.
11. Siapkan 1/2 ruas jari jahe, geprek.
12. Sediakan 3 butir cengkeh (resep asli tdk pakai).
13. Siapkan 1 sdt garam.
14. Sediakan Bumbu Tumisan.
15. Gunakan 8 siung bawang merah uk.sedang besar, haluskan.
16. Siapkan 6 siung bawang putih, haluskan.
17. Gunakan 1/2 ruas jari jahe, haluskan.
18. Ambil 1 ruas jari kunyit, haluskan.
19. Sediakan 4 butir kemiri, haluskan.
20. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk, haluskan.
21. Ambil 1/2 sdt lada biji, haluskan.
22. Sediakan 1/4 butir biji pala uk.sedang kecil, haluskan.
23. Ambil 1 bth besar daun bawang, iris2.
24. Siapkan 2 btg daun sereh, geprek.
25. Sediakan 2 lbr daun salam.
26. Siapkan 4 lbr daun jeruk, remas2.
27. Siapkan 1 iris besar lengkuas, geprek.
28. Gunakan Bubuk Koya.
29. Siapkan 3 siung bawang putih, iris tipis, cuci, goreng.
30. Ambil Segenggam kerupuk udang, goreng sampai mekar.
31. Sediakan Bahan2 Tambahan.
32. Gunakan 1 bks soun, rendam air panas, tiriskan.
33. Gunakan 150 gr toge pendek, rendam air panas, tiriskan.
34. Ambil Secukupny kol, iris tipis.
35. Ambil Telur rebus.
36. Ambil Secukupnya tomat.
37. Gunakan iris Daun bawang.
38. Ambil iris Seledri.
39. Gunakan Bawang goreng.
40. Siapkan Jeruk nipis.
41. Sediakan Sambel soto: rebus cabe, uleg beri air.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Dadar Gulung Pandan yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Soto Lamongan is the only Soto which using Koya or some kind of garlic powder. Dilansir dari @susi,agung, bagi moms yang ingin mencoba olahan Soto Ayam Ceker bisa ikuti resep di bawah ini. Soto ayam dan ceker milik Mas Tri ini berada di depan Toko Gembira di sekitar perempatan Kelurahan Lama Jagakarsa, Jakarta Selatan. Tempatnya pas di pojokan, kelihatan kok dari jauh juga karena fans nya tuh kebanyakan ibu-ibu. 😍 Apalagi dekat situ ada sekolah Al Azhar Syuhada, nah pas deh keramaiannya.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan ala Susi Agung:

1. Rebus ayam dalam air 2 ltr, masukkan bumbu2 aromatik dan garam ke dlm rebusan ayam. Rebus dg api kecil utk mendapatkan kuah yg bening. Selama kurang lebih 1 jam..
2. Sementara itu siapkan bumbu halus. Tumis bumbu halus dg minyak secukupnya, masukkan bumbu2 cemplung seperti daun bawang iris, lengkuas, daun sereh salam dan daun jeruk ke dlm tumisan.
3. Setelah bumbu tumis matang, masukkan ke dlm rebusan ayam, masak lagi sampai bumbu meresap ke dlm daging ayam, selama kurang lebih 15 menit. Dg api kecil jg yah.
4. Setelah 15 menit, koreksi rasa, lalu matikan kompor. Keluarkan ayam, lalu goreng sebentar sampai daging ayam agak kecoklatan. Lalu suir2 daging ayam, sisihkan. Maaf ya ga ada foto ayam digoreng dan di suir...keburu belepotan tanganny..
5. Siapkan bahan2 tambahan soto. Lalu buat bubuk Koya: tumbuk halus bawang putih goreng dengan kerupuk udang sampai halus, sisihkan. Bubuk koya jg ga ada fotonya..maafkan lagi yaa.
6. Sajikan soto dg urutan, masukkan soun, kol, toge pendek, ayam suir, tomat bawang goreng, daun bawang seledri iris. Kemudian siram dg kuah panas yah..supaya kolny jadi layu. Jgn lupa taburkan jg bubuk koya. Sajikan dg sambal, jeruk nipis dan kecaap manis..

Makanan satu ini bisa memberikan kehangatan bagi Anda yang sedang kedinginan. Semangkuk Soto Ayam khas Lamongan yang merupakan salah satu kuliner khas Surabaya ini tidak hanya menghangatkan namun juga mengenyangkan. Terdiri dari nasi putih hangat dengan suwiran ayam, soun, seledri, tomat, telur rebus, tauge, kol, dan tentunya taburan koya yang… Resep Ayam goreng kremes ala mbok Berek. Food & Beverage Company Syahdu, Warung Ini Tawarkan Nikmatnya Makan Soto di Bawah Pohon Sengon. Soto Daging. (Instagram/@susi.agung) Banyak orang penasaran dan ingin mencoba sarapan soto ala warung sederhana di Jogja ini.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan ala susi agung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :