Ayam Kecap. Ayam kecap commonly uses poached chicken cut in pieces, including the bones. However, there is a variant called ayam panggang kecap which uses identical sweet soy sauce and spices, but substitutes a boneless chicken fillet that is grilled instead of fried. Fry the chicken legs in oil until half done, take them out of the pan.

Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.

Lagi mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam kecap commonly uses poached chicken cut in pieces, including the bones. However, there is a variant called ayam panggang kecap which uses identical sweet soy sauce and spices, but substitutes a boneless chicken fillet that is grilled instead of fried. Fry the chicken legs in oil until half done, take them out of the pan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap menggunakan 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Kecap:

1. Ambil Bahan untuk Ungkep Ayam.
2. Ambil 1 liter air (atau secukupnya jangan terlalu banyak).
3. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
4. Siapkan 2-3 sdm garam (sesuai selera).
5. Siapkan 2-3 sdm penyedap rasa (royco/masako).
6. Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
7. Gunakan Bahan untuk Ayam Kecap.
8. Ambil 1 ekor ayam utuh yang sudah di potong.
9. Gunakan 1 buah bawang bombay.
10. Ambil 12 siung bawang merah.
11. Siapkan 8 siung bawang putih.
12. Ambil 1-2 sdm kecap asin.
13. Gunakan 10-15 sdm kecap manis.
14. Gunakan 1-2 sdm saus rajarasa.
15. Gunakan 1 sdm minyak wijen (kalau tidak suka boleh tidak usah dipakai).
16. Gunakan secukupnya Air.
17. Siapkan 1/2 sdm garam.
18. Sediakan 1/2 sdm penyedap rasa (bisa pakai royco/masako).
19. Siapkan secukupnya Minyak goreng/Margarin.
20. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Bolu ketan basah didalam kering diluar,,uh maknyussss yang Sempurna Tips Anti Gagal

In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis. Setelah ayam digoreng terlebih dahulu, kita buat campuran saus berupa mentega, bawang, cabai, tomat, dan Bango Kecap Manis.

Cara menyiapkan Ayam Kecap:

1. Siapkan wajan/penggorengan/panci untuk mengungkep ayam. Masukkan air kemudian tambahkan garam, penyedap rasa, dan lada. Aduk hingga larut tunggu hingga mendidih kemudian masukkan ayam ke dalam wajan/penggorengan/panci. Tambahkan kunyit bubuk kemudian aduk rata..
2. Masak ungkepan ayam kurang lebih 15-20 menit. Setelah matang, pindahkan ayam yang sudah di ungkep ke mangkuk..
3. Iris bawang merah dan bawang putih tipis-tipis. Untuk irisan bawang bombay, iris bentuk memanjang..
4. Siapkan penggorengan/wajan. Masukkan minyak goreng/margarin kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay. Tumis hingga tercium aroma wangi..
5. Setelah tercium wangi tumisan, masukkan ayam yang sudah diungkep kemudian aduk rata..
6. Jika sudah merata, masukkan kecap asin, kecap manis, minyak wijen, dan saus rajarasa ke dalam penggorengan/wajan. Aduk hingga rata..
7. Jika sudah merata, tambahkan air secukupnya (sedikit saja jangan sampai kebanyakan ya bund, nanti jadi kuah kalau kebanyakan😂) kemudian masukkan penyedap rasa (royco/masako), garam, dan lada. Aduk hingga merata..
8. Jika sudah diaduk hingga merata, diamkan kurang lebih 3-5 menit agar bumbu meresap..
9. Setelah matang, pindahkan ayam kecap ke mangkuk atau piring saji (bisa dihias dengan garnish ya bund😄) Ayam kecap siap disajikan..

Begitu semuanya siap, cukup aduk semua dan tambahkan sedikit air agar tidak cepat gosong. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas. Bahan yang diperlukan dan cara membuatnya juga mudah dan nggak ribet.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :