Soto Ayam Ceker. Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.

Didihkan air lalu rendam bihun sebentar saja sampai lunak lalu tiriskan. Soto daging sapi atau soto ayam suwir sudah biasa. Namun ada satu jenis soto yang bikin kalap makan, apalagi kalau bukan soto ceker ayam!

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ceker yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ceker, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam ceker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Ceker menggunakan 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Ceker:

1. Sediakan 500 kg daging dan ceker ayam.
2. Ambil 50 g kecambah.
3. Ambil 100 g wortel.
4. Sediakan 100 g kubis.
5. Siapkan 4 butir kentang.
6. Gunakan 3 siung bawang putih.
7. Siapkan 6 bawang merah.
8. Ambil 1 bungkus ladaku.
9. Gunakan 1 bungkus royco ayam.
10. Ambil 1 sdt garam.
11. Ambil 1 batang sereh.
12. Siapkan 3 cm lengkuas.
13. Gunakan 2 cm kunyit.
14. Gunakan 2 cm jahe.
15. Gunakan Daun bawang.
16. Sediakan 4 butir telur.
17. Ambil 7 cabai.
18. Sediakan 1 sachet kecap.
19. Gunakan 3 lembar daun jeruk.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Prol Tape Keju Panggang yang Lezat Tips Anti Gagal

Kesempatan makan ceker sampai ke tulangnya, duh bikin semangat makan! Apalagi ditambah dengan sambal dan perasan jeruk nipis, kuah soto yang gurih makin sempurna. Resep Soto Ceker Ayam Kuning Kuah Bening. Rebus ceker ayam dalam air mendiidih hingga hampir empuk.

Cara menyiapkan Soto Ayam Ceker:

1. Siapkan rebusan kaldu ayam dengan merebus ayam.
2. Haluskan bumbu bawang putih, garam, kunyit, dan bawang merah.
3. Goreng bumbu yang telah dihaluskan, jika aromanya sudah wangi tambahkan lengkuas sereh daun salam daun jeruk serta jahe lalu siram dengan kaldu ayam.
4. Masukan bumbu yang sudah digoreng ke dalam panci yang terisi air mendidih.
5. Aduk dan tes rasa kuah.
6. Sambil menunggu kuah matang siapkan panci rebusan untuk merabus wortel kubis dan kecambah serta gorenglah kentang yang sudah dipotong potong dan bawang merah.
7. Setelah rebusan isian soto matang siap membuat sambal dengan bahan cabai dan bawang putih yang direbus lalu dihaluskan kemudian tambahkan kecap.
8. Siapkan mangkok saji dan sajikan sesuai selera. Soto ayam cekerpun siap dinikmati. Selamat mencoba.

Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Masukkan daun salam, serai, daun jeruk,. Seperti namanya, soto yang satu ini berisi ceker ayam. Dicampur dengan berbagai bumbu, membuat rasanya semakin lezat. Baca juga: Cara Bersihkan Ceker Ayam Sebelum Masak, Hindarkan Bau Tidak Sedap.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :