Soto Ayam Medan. Kostenlose Lieferung möglich Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.

Setelah melihat resep soto ayam, selanjutnya Anda juga bisa mencoba versi daging, lho. Di beberapa daerah di Indonesia memang memiliki hidangan soto dengan cara pembuatan dan resep sajiannya tersendiri, seperti soto Medan ini. Dalam pembuatannya, soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar utama untuk membuat soto.

Anda sedang mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Kostenlose Lieferung möglich Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Medan memakai 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Medan:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung.
2. Sediakan 1 L santan encer.
3. Siapkan 1/2 L santan kental.
4. Siapkan 1 buah pekak.
5. Ambil 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
6. Ambil 5 butir kapulaga.
7. Gunakan 2 cm lengkuas, memarkan.
8. Siapkan 3 batang serai, memarkan.
9. Gunakan Bumbu yang dihaluskan :.
10. Gunakan 10 butir bawang merah.
11. Gunakan 6 siung bawang putih.
12. Siapkan 1 sdm ketumbar, sangrai.
13. Gunakan 1/2 sdt jinten.
14. Ambil 1 sdt merica.
15. Sediakan 2 cm jahe.
16. Ambil 4 cm kunyit.
17. Gunakan Pelengkap :.
18. Siapkan iris Kol,.
19. Siapkan Taoge, seduh sebentar dalam air mendidih.
20. Siapkan Perkedel kentang.
21. Sediakan Cabai rawit.
22. Gunakan Jeruk nipis.
23. Siapkan Bawang merah goreng.
24. Siapkan Seledri.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Chicken Wings Soy Sauce (Ayam Kecap) yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Selain itu, warna dari kuah soto Medan juga berwarna kuning berkat rempah kunyit. Resep soto ayam medan punya ciri rasa yang khas serta unik, sebab di dalam penyajiannya soto medan ini menggunakan kuah berwarna kuning serta kuah yang kental. Tambahan santan pada kuahnya pun seakan menjadikan resep soto ayam medan ini lain halnya dengan resep soto ayam pada umumnya dan menjadi spesial serta istimewa. Medan juga punya sajian soto yang sedap.

Cara menyiapkan Soto Ayam Medan:

1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama serai, lengkuas, daun jeruk, bunga lawang, dan kapulaga sampai harum..
2. Masukkan ayam yang telah dipotong, aduk sampai ayam berubah warna..
3. Tuang santan encer. Beri garam dan gula secukuonya. Masak sampai ayam empuk. Angkat ayam. Goreng ayam. Suwir-suwir..
4. Tambahkan santan kental ke dalam santan yang telah dimasak bersama ayam tadi. Masak sampai santan mendidih sambil ditimba-timba supaya santan tidak pecah. Cicipi. Jika dirasa sudah pas, matikan api, angkat..
5. Penyajian : dalam mangkok tata irisan kol, taoge, dan ayam goreng suwir, lalu siram dengan kuah soto panas. Taburi dengan bawang goreng, seledri, dan daun bawang. Sajikan soto dengan pelengkapnya..

Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Bedanya, kuah soto Medan ditambah santan. Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana. Masih menggunakan daging ayam, bedanya kuah soto medan diberi santan, sehingga bakal terasa lebih kental dan pekat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :