Ayam Bakar Padang. Lihat juga resep Ayam bakar padang enak lainnya. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.

Dalam pembuatan ayam bakar di perlukan peralatan antara lain : Bersihkan ayam sehingga tidak ada lagi bulu halus, kuman, dan kotoran yang menempel. Kali ini, jika tertarik mencicipi ayam bakar yang berbeda, Anda bisa membuat ayam bakar Padang. Tidak terlalu sulit untuk membuat ayam bakar Padang.

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam bakar padang enak lainnya. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Padang memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Padang:

1. Ambil 2 ekor ayam @potong 4.
2. Ambil 3 cm kayu manis.
3. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
4. Sediakan 3 butir cengkeh.
5. Gunakan 1 batang sereh geprek.
6. Sediakan 500 ml santan.
7. Ambil Secukupnya garam, gula dan kaldu ayam bubuk.
8. Siapkan Bumbu halus:.
9. Gunakan 12 butir bawang merah.
10. Gunakan 6 siung bawang putih.
11. Ambil 5 buah cabe merah.
12. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
13. Sediakan 1/2 sdt adas.
14. Ambil 1/2 sdt jinten.
15. Sediakan 1/2 sdt merica bulat (aku pakai merica bubuk jadi 1 sdt).
16. Ambil 2 cm jahe.
17. Siapkan 2 cm lengkuas.
18. Gunakan 3 cm kunyit.
19. Sediakan 3 buah kemiri.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Cookies coklat almond renyah yang Lezat Tips Anti Gagal

Ayam bakar Padang paling enak disantap dengan nasi putih panas. Resep Ayam Bakar Padang, Pakai Bumbu Kuning. Ayam diungkep dulu dengan bumbu kuning. (SHUTTERSTOCK/M. Ciri khas ayam bakar padang adalah ayam diungkep dulu dengan santan bumbu kuning, barulah dibakar.

Cara menyiapkan Ayam Bakar Padang:

1. Blender bumbu halus. Tumis bersama sereh, cengkeh dan daun jeruk sampai harum..
2. Masukkan ayam. Diamkan sampai berubah warna sambil sesekali diaduk..
3. Masukkan santan, gula, garam dan kaldu ayam bubuk..
4. Tutup wajan. Ungkep dengan api kecil hingga bumbu berminyak dan air menyusut..
5. Panggang ayam di atas teflon. Hingga kuning kecoklatan dan siap dihidangkan bersama lalapan dan sambal..

Ayam bakar gak hanya menjadi hidangan utama saat sedang kumpul keluarga. Olahan ayam ini juga cocok jadi menu sehari-hari. Namun, gak semua orang memiliki peralatan memanggang. Jadi, kamu bisa menggunakan teflon yang lebih praktis. Nah, salah satu ayam bakar yang terkenal dengan kelezatannya adalah ayam bakar bumbu padang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :