Lumpia isi rebung (ala Semarang). Lumpia isi rebung wortel khas semarang. Isi lumpia sendiri biasanya terdiri dari rebung, wortel, tauge, telur orak-arik, serta daging ayam. Ciri khas lain pada lumpia goreng Semarang adalah ukurannya yang lumayan besar sehingga puas dan mengenyangkan.
Lumpia Semarang punya isian yang padat dari campuran rebung, daging ayam, ebi udang, dan telur orak-arik.
Lumpia Semarang merupakan kudapan lezat khas dari ibu kota Jawa Tengah.
Jika jalan-jalan ke sana, rasanya kurang afdol jika tidak mencicipi.
Anda sedang mencari ide resep lumpia isi rebung (ala semarang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia isi rebung (ala semarang) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia isi rebung (ala semarang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lumpia isi rebung (ala semarang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lumpia isi rebung wortel khas semarang. Isi lumpia sendiri biasanya terdiri dari rebung, wortel, tauge, telur orak-arik, serta daging ayam. Ciri khas lain pada lumpia goreng Semarang adalah ukurannya yang lumayan besar sehingga puas dan mengenyangkan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lumpia isi rebung (ala semarang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lumpia isi rebung (ala Semarang) memakai 12 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lumpia isi rebung (ala Semarang):
- Gunakan 12 lembar kulit lumpia.
- Siapkan 250 grm rebung yang sudah di rebus lalu iris-iris tipis.
- Gunakan 1 bh wortel di potong dadu.
- Siapkan 1 sdm bumbu dasar putih (lihat resep).
- Sediakan 1 sdm minyak bawang putih (lihat resep).
- Gunakan 1 batang daun bawang (iris tipis).
- Ambil 1/2 ikat bawang rambut (potong-potong) opsional ya.
- Ambil 5 batang Seledri iris tipis.
- Sediakan 30 ml air.
- Siapkan Secukupnya lada dan kaldu ayam/jamur.
- Gunakan 2 sdm tepung terigu untuk menempelkan kulit.
- Ambil Secukupnya air untuk melarutkan tepung.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Nastar lembut & ekonomis tp endess yang Sempurna Tips Anti Gagal
Cara Membuat Lumpia Semarang Isi Ayam Rebung. Langkah awal rebus rebung hingga empuk, jika anda memakai rebung kalengan direbus beberapa kali ya, bertujuan agar baunya hilang. Lihat juga resep Rebung isian lumpia Semarang (menu diet) enak lainnya. Kulit lumpia ala Astri ini warnanya lebih kuning dibanding kulit yang dijual di pasar/ toko dan lebih lama empuknya.
Cara membuat Lumpia isi rebung (ala Semarang):
- Siapkan semua bahan-bahannya, gunakan minyak bawang putih lalu tumis (lihat resep).
- Bumbu dasar putih hingga harum dan layu, kemudian masukkan rebung tambahkan lada dan juga kaldu ayam (lihat resep).
- Aduk-aduk hingga semua tercampur rata kemudian masukkan wortel dan juga sedikit air. Aduk-aduk lagi hingga semua tercampur rata.
- Kemudian masukkan bawang rambut, aduk-aduk lagi hingga matang, angkat dan sisihkan sebentar hingga dingin.
- Setelah itu siapkan kulit lumpia dan juga tepung untuk olesan/lem kulitnya (saya pakai tepung sisa buat risoles jadi ada tambahan telurnya sedikit) masukkan secukupnya rebung ke dalam kulit lumpia.
- Kemudian lipat di kedua sisinya, gulung-gulung dan rekatkan ujungnya dengan adonan tepung, lakukan hingga semua adonan habis. sisihkan,.
- Panaskan minyak goreng, kemudian goreng lumpia hingga matang (sebagian saya simpan di kulkas).
- Kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Siap dech di sajikan, dengan sambal cocolan atau cabe rawit..
Resep Lumpia Semarang, Pakai Rebung dan Saus Kental. Shutterstock/johan kusuma) KOMPAS.com - Lumpia semarang punya ciri khas tersendiri dibandingkan lumpia daerah lain. Penggunaan rebung, saus kental, dan acar lokio membuatnya rasanya khas. Bagi kamu yang kangen dengan lumpia semarang, coba buat sendiri di rumah. Oleh-oleh khas Semarang ini memiliki rasa yang lezat serta tesktur yang krispi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lumpia isi rebung (ala Semarang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :