Tongseng daging kambing. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai sambil diaduk. Tumis bawang merah, cabe rawit merah dan daging kambing hingga harum. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan.

Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit. Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah.

Lagi mencari inspirasi resep tongseng daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng daging kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng daging kambing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongseng daging kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Rebus santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai sambil diaduk. Tumis bawang merah, cabe rawit merah dan daging kambing hingga harum. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng daging kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng daging kambing memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongseng daging kambing:

1. Ambil 500 gr Daging kambing.
2. Gunakan 5 siung Bawang putih.
3. Siapkan 8 siung Bawang merah.
4. Sediakan 4 butir Miri.
5. Ambil secukupnya Mrica (secukupnya).
6. Gunakan sesuai selera Cabe merah (selera).
7. Gunakan 2 sendok teh Garam.
8. Siapkan Gula jawa.
9. Ambil Kecap manis.
10. Ambil Kol,tomat,pete (skip aja klo g suka).
11. Gunakan 5 sendok makan Minyak goreng.
12. Siapkan 500 ml Santan.
13. Ambil 2 ruas jari Jahe+kunir.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam goreng kuluyuk saus asam manis puedas yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat dengan Solo ini. Tongseng kemudian semakin populer ke seluruh pelosok Nusantara dan biasanya dijual berbarengan dengan satai. Tongseng daging kambing menjadi masakan favorit warga solo karena rasanya. Percampuran antara makanan manis dan asin, plus bahan baku yang spesial membuat masakan yang selalu dikenang oleh lidah.

Langkah-langkah menyiapkan Tongseng daging kambing:

1. Haluskan bawang merah,bawang putih,bawang merah miri,jahe,kunir,potong kecil2 cabe.
2. Panaskan minyak goreng,lalu tumis bumbu halus,koseng sampai keluar bau harum,masukan cabe,tomat,daging yg sudah dipotong dadu dadu.
3. Masukan,garam,gula,kecap ungkep dengan tutup yg rapat sampai bumbu meresap kedaging,untuk membantu bumbu meresap tambahkan air kedaging secukupnya.
4. Kalau daging kira2 udah empuk+bumbu meresap,tambahkan santan ke daging,tes rasa...terakhir masukan kol,pete,aduk aduk bentar,Tongseng siap dihidangkan....

Letak geografis solo, yang berada di tengah - tengah antara jogja dan jawa timur, membuat perpaduan rasa manis dan asin yang pas.. Saat campuran daging kambing dengan santan sudah mendidih, masukkan tomat dan daun bawang ke dalamnya. Sajikan tongseng kambing bersama dengan nasi hangat! Itulah resep tongseng kambing dan cara membuatnya yang gak bau, sehingga kamu gak usah lagi beli di luar. Bungkus daging kambing dengan daun pepaya selama beberapa saat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng daging kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :