Lele Bakar.

Sedang mencari ide resep lele bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lele bakar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele bakar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lele bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lele bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lele Bakar menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lele Bakar:

1. Gunakan 1 kg ikan lele, wajib buang insangnya, kerat prutnya, cuci brsih.
2. Ambil 1 buah jeruk lemon atau jeruk nipis.
3. Ambil 1 sdt garam.
4. Gunakan Minyak untuk menggoreng.
5. Sediakan ==============.
6. Siapkan 6 siung bawang merah.
7. Siapkan 4 siung bawang putih.
8. Siapkan 2 buah cabai rawit.
9. Gunakan 5 buah cabai merah keriting.
10. Gunakan 3 buah kemiri.
11. Gunakan 5 lbr daun salam.
12. Siapkan 1 cm lengkuas, geprek.
13. Sediakan 6 sdm kecap manis.
14. Sediakan secukupnya Garam.
15. Ambil 1 sdm gula pasir.
16. Sediakan 5 sdm madu.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Udang tahu puyuh tauco yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Lele Bakar:

1. Marinasi ikan lele dg air lemon dan 1 sdt garam, diamkan 10 menit..!.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri.. lalu tumis sampai harum..!!.
3. Masukkan lengkuas, daun salam, garam, gula, kecap, dan madu, masak dg api sangat kecil, supaya bumbu benar2 tanak dan berbuih. Setelah berbuih, angkat..!! (bumbu ini mirip dg bumbu tempe orek).
4. Panaskan minyak, goreng lele sampai 3/4 matang...!!.
5. Oleskan bumbu tadi ke permukaan ikan, dan daun salamnya masukkan dlm kepala ikan. Lalu bakar...!!.
6. Menurut pengalaman,lbh enak dibakar dg bara api..baunya lbh sedap.. tp kl dibakar pakai kompor juga tdk apa2.. Selamat mencoba ya...!!.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lele Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :