Soto Ayam Medan. Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.

The meat is cooked, then shredded and fried before it's doused in a flavorful broth. The dish is finished off with various condiments such as. Masukkan ayam suwir dan bahan pelengkap lainnya yang sudah disiapkan di mangkok atau piring saji.

Lagi mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Medan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Medan:

1. Sediakan 1 kg Ayam potong2.
2. Ambil 100 ml santan instan (ga suka terlalu kental).
3. Ambil 1 btg bawang prei.
4. Ambil 4 btg seledri.
5. Gunakan 3 lbr daun jeruk.
6. Gunakan 3 lbr daun salam.
7. Ambil 4 btr cengkeh.
8. Ambil 4 btr kapulaga.
9. Gunakan 2 bh bunga lawang.
10. Siapkan Sepotong kayu manis.
11. Sediakan Bumbu halus:.
12. Ambil 8 butir bawang putih.
13. Gunakan 5 butir bawang merah.
14. Siapkan 2 cm kunyit.
15. Gunakan 2 cm lengkuas.
16. Siapkan 3 cm jahe.
17. Gunakan 1 btg serai ambil putihnya.
18. Ambil 2 sdt merica bubuk.
19. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk.
20. Sediakan 1 sdt jintan bubuk.
21. Siapkan 1 sdt pala bubuk.
22. Gunakan 3 btr kemiri.
23. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
24. Siapkan Pelengkap:.
25. Siapkan Kol,tauge,bawang goreng, telur rebus, irisan seledri n bawang prei,.
26. Siapkan perkedel kentang/kentang goreng dadu, kerupuk/emping, jeruk nipis,sambal.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Chicken wings lado mudo/cabe ijo with tahu&buncis yang Sempurna Tips Anti Gagal

Setelah melihat resep soto ayam, selanjutnya Anda juga bisa mencoba versi daging, lho. Soto ayam santan kuning ini bisa kamu masak dengan mudah. Sebelumnya, siapkan bumbu yang dihaluskan di antaranya, ada jintan, jahe, kunyit, bawang merah, dan bawang putih. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Medan:

1. Rebus ayam sebentar kemudian buang airnya lalu ganti dg air baru secukupnya. Rebus dg api kecil spy kaldu keluar. Masukkan juga dedaunan dan rempah2lainnya..
2. Haluskan bumbu. Saya pakai blender, blender bumbu bersama minyak goreng sckpnya sekalian utk menumis nanti.(jangan pakai air spy bumbu ttp gurih). Tumis smp harum dan matang benar..
3. Masukkan bumbu ke rebusan ayam.tuangkan sebagian santan, gula dan garam. Rebus sampai empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa..
4. Menjelang diangkat masukkan sisa santan. Rebus sampai mendidih. Taburi dg bawang goreng, seledri dan bawang prei..
5. Sajikan dg pelengkapnya..

Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Bedanya, kuah soto Medan ditambah santan. Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :