Mangut Lele Bakar by GK.

Lagi mencari ide resep mangut lele bakar by gk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele bakar by gk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele bakar by gk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mangut lele bakar by gk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut lele bakar by gk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mangut Lele Bakar by GK menggunakan 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mangut Lele Bakar by GK:

1. Ambil 5 ekor lele (dibersihkan dan rendam sebentar dgn garam dan perasan jeruk nipis/lemon), marinasi dgn bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar dan sedikit kunyit (yg sdh dihaluskan).
2. Sediakan Diamkan sebentar agar bumbu meresap kemudian panggang dengan arang atau teflon monggo (lebih berasa kl dibakar dgn arang).
3. Sediakan Setelah matang angkat dan pisahkan.
4. Gunakan 3 siung bawang putih (dihaluskan).
5. Siapkan 4 siung bawang merah (dihaluskan).
6. Sediakan 2 buah kemiri, 1/4 sdt ketumbar bubuk dan 1/4 sdt lengkuas bubuk (dihaluskan).
7. Siapkan 3 cmb (cabe merah besar), 4 cmk (cabe rawit merah) (dihaluskan).
8. Siapkan 2 lembar @ daun salam, jeruk dan batang serai geprek.
9. Sediakan 1 ruas ibu jari jahe emprit geprek, 1 sdt peres/rata kunyit bubuk.
10. Siapkan Secukupnya Gula dan garam.
11. Gunakan 3 sdt santan powder (jika ingin lebih kental bagus pakai yang cair 40 ml saja atau lebih monggo sesuai selera).
12. Gunakan 500 ml air.
13. Gunakan 10 lembar daun kemangi.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam goreng sederhana tanpa ungkep yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Mangut Lele Bakar by GK:

1. Siapkan wajan uk sedang yg cukup utk memasak 5 ekor lele, kemudian panaskan minyak secukupnya dan tumis semua bumbu halus hingga muncul aromanya. Dan masukkan daun salam, jeruk, serai dan jahe geprek juga kunyit bubuknya. Tumis hingga rata serta tambahkan sedikit air agar tidak lengket /gosong..
2. Setelah itu tambahkan air 500 ml aduk bumbu sampai merata dan daun salam serta jeruk mulai layu..
3. Berikutnya masukkan lele bakarnya dan aduk pelan dan merata karena lele akan mudah hancur jika terlalu kencang mengaduknya..
4. Selanjutnya masukkan gula dan garam secukupnya, dan terakhir masukkan santan powder dan daun kemanginya, aduk pelan merata. Test rasanya ya..
5. Tutup wajan kurleb 5-10 menit agar bumbu mangutnya meresap, setelah itu test rasa sekali lagi dan tambahkan gula/garam jika ada yg kurang (sesuai selera).
6. Jika sudah pas rasanya, siiippplah... Masakan siap disajikan dengan toping daun kemangi juga biar cantik masakannya. (Tp maaf dalam foto lupa kasih toping daun kemanginya hehe...).
7. Ladaaaallllaaahhh uenak tenan....
8. Selamat menikmati, enjoy your lunch....

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut lele bakar by gk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :