Tongseng daging. Tongseng daging ini mantap di santap saat masih panas dengan nasi hangat. Agar lebih segar, jangan memasak kol terlalu lama hingga si kol mati dua kali (ini istilah Pak Bondan) dan masukkan tomat iris segar di detik terakhir tongseng akan diangkat atau saat tongseng telah disajikan di mangkuk. Rasa tongseng daging ini seperti bumbu rempah gule, di balut manis legitnya kecap, kraus-krus renyahnya kol, asem segernya tomat dan pedesnya rawit.

Tongseng pada umumnya menggunakan daging kambing, meskipun ada pula tongseng daging sapi dan kerbau. Cara Membuat Tongseng Sapi Tanpa Santan: Potong daging sapi kecil-kecil. Tumis bawang merah, bawang bombay, bawang putih, dan juga daun serai.

Sedang mencari inspirasi resep tongseng daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng daging yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Tongseng daging ini mantap di santap saat masih panas dengan nasi hangat. Agar lebih segar, jangan memasak kol terlalu lama hingga si kol mati dua kali (ini istilah Pak Bondan) dan masukkan tomat iris segar di detik terakhir tongseng akan diangkat atau saat tongseng telah disajikan di mangkuk. Rasa tongseng daging ini seperti bumbu rempah gule, di balut manis legitnya kecap, kraus-krus renyahnya kol, asem segernya tomat dan pedesnya rawit.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongseng daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongseng daging yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng daging memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongseng daging:

1. Sediakan 1 kg daging sapi.
2. Sediakan 1 sachet santan instan.
3. Gunakan Minyak goreng.
4. Siapkan Bumbu halus :.
5. Siapkan 6 buah cabe merah.
6. Ambil 8 siung bawang merah.
7. Sediakan 6 siung bawang putih.
8. Sediakan 1 ruas jari jahe.
9. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
10. Sediakan 1 sdt ketumbar.
11. Gunakan 4 butir kemiri.
12. Siapkan Bumbu cemplung :.
13. Siapkan 4 lbr daun jeruk.
14. Gunakan 1 lbr daun salam.
15. Ambil 1 ruas jari lengkuas.
16. Ambil 1 sdt asam Jawa.
17. Gunakan 15 buah cabe rawit.
18. Gunakan Seasoning :.
19. Siapkan Garam.
20. Ambil Merica.
21. Sediakan Gula pasir.
22. Gunakan Kecap manis.
23. Ambil Sayuran pelengkap ;.
24. Ambil Kol.
25. Ambil 4 buah tomat.
26. Gunakan Daun onclang.
27. Sediakan Bawang goreng.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam goreng Teriyaki yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Aduk-aduk hingga keluar aroma yang sangat khas itu. Daging ayam Bagian daging paha atas dan bawah ayam paling cocok untuk tongseng. Karena daging ini berlemak dan lebih kenyal teksturnya dibandingkan daging dada ayam. sebaiknya. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.

Langkah-langkah membuat Tongseng daging:

1. Potong daging sesuai selera.
2. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung (kecuali cabe rawit) hingga harum.
3. Masukkan daging, lalu osreng² hingga daging berubah warna.
4. Tambahkan seasoning dan air. Masak hingga daging empuk.
5. Tambahkan air lagi lalu tambahkan santan dan cemplungkan kol, cabe rawit serta tomat. Setelah mendidih, matikan kompor. Taburi dengan onclang dan bawang goreng.
6. Sajikaaaann.

Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit. Penasaran resep tongseng sapi yang mudah dan enak? Ternyata membuatnya cukup mudah dan praktis. Racikan yang memadukan antara rempah-rempah khas dengan lembutnya daging sapi, membuat hidangan ini menjadi istimewa untuk dijadikan sajian pelengkap nasi hangat di rumah.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :