Gudeg Yogyakarta.

Anda sedang mencari ide resep gudeg yogyakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg yogyakarta yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg yogyakarta, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gudeg yogyakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gudeg yogyakarta sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gudeg Yogyakarta menggunakan 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gudeg Yogyakarta:

1. Sediakan 500 gr nangka muda.
2. Sediakan 11 butir telur.
3. Ambil 600 ml santan encer.
4. Ambil 400 ml santan cair.
5. Gunakan 1000 ml air untuk merebus nangka.
6. Sediakan 5 lembar daun salam.
7. Siapkan 1 telunjuk lengkuas, geprek.
8. Sediakan 10 sdm gula merah sisir.
9. Siapkan Secukupnya garam, msg, kaldu bubuk.
10. Gunakan 3 pack teh celup (2rebusan pertama, 1rebusan kedua).
11. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
12. Siapkan 5 siung bawang putih.
13. Gunakan 8 siung bawang merah.
14. Gunakan 5 butir kemiri.
15. Ambil 2 sdm ketumbar.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Cah Kangkung Telur Puyuh yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Gudeg Yogyakarta:

1. Siapkan panci/kwali gerabah. Karna saya memakai panci untuk menbahkan aroma saya alasi sisi sisi panci dengan daun pisang. Kemudian masukkan nangka dan 2pack teh celup..
2. Tutup rapat lalu rebus 40menit. Setelah itu tiriskan, biarkan hangat (Buang teh celupnya). Lanjut kita olah telur untuk direbus. Tips Merebus Telur (lihat resep).
3. Siapkan bumbunya (jangan lupa kupas bawang merahnya) 😂 untuk menikmati aromanya saya uleg dari ketumbar, lalu kemiri..
4. Masuk bawang putih, bawang merah. Lalu uleg campur rata..
5. Saat nangka sudah hangat, masukkan dalam panci lagi (saya alasi daun pisang lagi). Tambahkan 1pack teh celup bumbu halus, gula merah, garam, msg (boleh diskip), kaldu jamu, lengkuas dan daun salam. Tuangkan santan encernya. Tutup rapat masak 45menit..
6. Setelah itu, buang alas daunnya masukkan telur rebus dan santan kental. Tutup rapat, Masak 30menit..
7. Setelah 30menit Koreksi rasanya. Ambil teh celupnya. Tutup rapat masak lagi 10menit atau sampai air asat sesuai selera. Sajiakan..
8. Ini penampakan hari kedua..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gudeg yogyakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :