Sayur Asem.

Lagi mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Asem:

1. Gunakan Iga sapi ¼ kg, bisa jg pake tetelan atau diskip jg boleh.
2. Sediakan 1 buah jipang.
3. Siapkan 1 buah terong ukuran besar.
4. Siapkan 1 genggam kacang tanah rendem dl.
5. Ambil 1 buah tomat hijau.
6. Gunakan 7 lencer kacang panjang.
7. Sediakan 1 genggam melinjo.
8. Gunakan 1 genggam daun melinjo muda.
9. Sediakan 1000 cc air.
10. Ambil Bumbu halus.
11. Gunakan 5 siung bawang merah.
12. Sediakan 2 siung bawang putih.
13. Siapkan 3 butir kemiri.
14. Ambil Garam, gula,kaldu bubuk.
15. Siapkan 1 sdm asem jawa yg direndem air panas.
16. Gunakan 5 buah cabe merah atau selera.
17. Siapkan 1/2 bks terasi abc kemasan permen.
18. Ambil 3 cm Lengkuas geprek.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Sayap ayam (chicken wings) ala2 pizza hut yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem:

1. Iga/tetelan sblmnya sudah di rebus, jngn terlalu empuk. Haluskan bumbu halus.
2. Rebus air sampai mendidih, masukan bumbu halus, kacang tanah, melinjo dan iga tunggu 2menit. Masukan jipang tunggu kurleb 3menit. Masukan kacang dan terong, tunggu smp terong berubah warna. Masukan daun melinjo dan tomat. Koreksi rasa.
3. Kalau sudah pas tunggu kira2 2menit agar tomat layu, kalau bumbu blm terasa alias terlalu banyak air bisa ditambahkan bumbu instan sayur asem.
4. .

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :