Ayam Bakar Padang. Dalam pembuatan ayam bakar di perlukan peralatan antara lain : Bersihkan ayam sehingga tidak ada lagi bulu halus, kuman, dan kotoran yang menempel. Lihat juga resep Ayam bakar padang enak lainnya. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut.

Kali ini, jika tertarik mencicipi ayam bakar yang berbeda, Anda bisa membuat ayam bakar Padang. Tidak terlalu sulit untuk membuat ayam bakar Padang. Ayam bakar Padang paling enak disantap dengan nasi putih panas.

Lagi mencari ide resep ayam bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Dalam pembuatan ayam bakar di perlukan peralatan antara lain : Bersihkan ayam sehingga tidak ada lagi bulu halus, kuman, dan kotoran yang menempel. Lihat juga resep Ayam bakar padang enak lainnya. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Padang menggunakan 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Padang:

1. Ambil 1 ekor ayam.
2. Siapkan 250 ml santan.
3. Siapkan 1 buah kayu manis.
4. Gunakan 3 buah cengkih.
5. Sediakan 1 buah sereh.
6. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
7. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
8. Sediakan bumbu halus :.
9. Gunakan 8 butir bawang merah.
10. Ambil 6 siung bawang putih.
11. Siapkan 1 ruas kunyit.
12. Siapkan 1 ruas jehe.
13. Gunakan 1 ruas lengkuas.
14. Ambil 1/4 sdt adas.
15. Gunakan 1/4 jinten.
16. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
17. Gunakan gula pasir.
18. Ambil garam.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Rica2 Ayam Kemangi yang Lezat Tips Anti Gagal

Resep Ayam Bakar Padang, Pakai Bumbu Kuning. Ayam diungkep dulu dengan bumbu kuning. (SHUTTERSTOCK/M. Ciri khas ayam bakar padang adalah ayam diungkep dulu dengan santan bumbu kuning, barulah dibakar. Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari kota Padang.

Cara membuat Ayam Bakar Padang:

1. Potong ayam sesuai selera kemudian cuci sampai bersih.
2. Haluskan bumbu yang sudah disiapkan.
3. Siapkan minyak untuk menumis bumbu halus. Tumis bumbu sampai harum tambahkan kayu manis, cengkih, sereh, daun jeruk dan daun kunyit.
4. Masukkan ayam yang sudah dicuci ke dalam tumisan bumbu aduk sampai rata dan ayam berubah warna.
5. Tambahkan santa kemudian aduk rata tunggu sampai bumbu menyusut.
6. Apabila bumbu sudah memyusut dan kering angkat ayam.
7. Kemudian siapkan teflon untuk memanggang.
8. Panggang ayam sampai agak kecoklatan.
9. Lakukan sampai habis dan siram bumbu di atas ayam bakar apabila bumbu masih tersisa.

Ayam bakar khas Padang ini memanglah mengutamakan daging ayam sebagai bahan utamanya. Selain itu juga tidak lupa dengan perpaduan cabai yang membuat rasanya menjadi pedas, cocok dengan cita rasa khas masakan Padang. Menu Andalan Rumah Makan, Ayam Bakar Padang. Begini Cara Bikinnya - Resep Kekinian. Menu Andalan Rumah Makan, Ayam Bakar Padang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :