Opor Ayam Putih (Tanpa Kunyit). Opor ayam yang biasanya saya masak kuning dengan kunyit, hari ini tanpa kunyit. Warnanya putih saja, ini biasa dibuat juga dirumah orang tuaku dimasak seperti ini. Lihat juga resep Opor Ayam enak lainnya.
Masukkan potongan ayam, kemudian aduk hingga berubah warna.
Bumbui opor ayam putih tanpa kunyit dengan garam, gula, dan merica.
Kuahnya berwarna putih dan cukup kental.
Anda sedang mencari ide resep opor ayam putih (tanpa kunyit) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam putih (tanpa kunyit) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam putih (tanpa kunyit), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam putih (tanpa kunyit) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Opor ayam yang biasanya saya masak kuning dengan kunyit, hari ini tanpa kunyit. Warnanya putih saja, ini biasa dibuat juga dirumah orang tuaku dimasak seperti ini. Lihat juga resep Opor Ayam enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam putih (tanpa kunyit) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Putih (Tanpa Kunyit) memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam Putih (Tanpa Kunyit):
- Ambil 1 kg paha ayam.
- Ambil 🥥 bumbu halus :.
- Ambil 12 siung bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas jahe ± 3cm.
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 🥥 bahan lain :.
- Siapkan 1 ruas lengkuas ± 3cm.
- Ambil 1 batang serai.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 bungkus kaldu bubuk.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
- Gunakan 2 bungkus santan instan @ 65ml.
- Sediakan 1100 ml air.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Nastar Lumer yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Opor ayam biasanya menjadi hidangan yang sering muncul saat lebaran atau hari-hari besar lainnya dan akan lebih nikmat jika disantap bersama ketupat, kerupuk, ditambah sambal. Cara memasak opor ayam putih enak: Tumis bumbu-bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan potongan ayam, kemudian aduk hingga berubah warna. Bumbui dengan garam, gula, dan merica, kemudian tuangkan santan sedikit demi sedikit.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Putih (Tanpa Kunyit):
- Didihkan air, rebus ayam selama ± 5 menit. Cuci bersih, tiriskan.
- Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu. Biarkan ± 2 menit,.
- Tambahkan air, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata dan air mendidih.
- Setelah air mendidih dan sedikit menyusut, masukkan santan kental. Masak hingga mendidih sambil terus di aduk agar santan tidak pecah (api sedang cenderung kecil). Matikan api, taburi bawang goreng dan sajikan.
Masak sampai ayam empuk dan kuah sedikit mengental. langkah selanjutnya adalah menyiapkan bumbu halus untuk resep Opor Ayam Tanpa Santan, yaitu bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kemiri, dan kunyit, serta ketumbar. Tambahkan sedikit air dan haluskan dengan cara diblander ataupun bisa juga dengan cara tradisional. Setelah bumbu halus Opor Tanpa Santan siap, lalu sisihkan terlebih dahulu. Cara Membuat Opor Ayam tanpa Santan yang Sedap. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kemiri, kunyit, dan ketumbar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Putih (Tanpa Kunyit) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :