Soto Ayam Medan. Kostenlose Lieferung möglich Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.

Setelah melihat resep soto ayam, selanjutnya Anda juga bisa mencoba versi daging, lho. Masih menggunakan daging ayam, bedanya kuah soto medan diberi santan, sehingga bakal terasa lebih kental dan pekat. Untuk bisa mencicipi kuliner nikmat satu ini, kamu gak perlu jauh-jauh terbang ke Medan dulu.

Lagi mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Kostenlose Lieferung möglich Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Medan menggunakan 25 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Medan:

1. Sediakan 1/2 ekor Ayam (ungkep,goreng).
2. Siapkan Bumbu ungkep untuk ayam goreng :.
3. Ambil 3 siung bawang merah.
4. Sediakan 3 siung bawang putih.
5. Ambil 1 ruas jari kunyit segar.
6. Ambil 2 sdm ketumbar sangrai.
7. Sediakan 1 sdt jintan, 1 ruas lengkuas.
8. Gunakan Bumbu yang dihaluskan untuk kuah :.
9. Siapkan 3 siung bawang merah.
10. Siapkan 2 siung bawang putih.
11. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
12. Ambil 1 sdm ketumbar.
13. Gunakan 1 sdm jintan, 2 buah kemiri.
14. Gunakan 1 lbr daun jeruk.
15. Ambil 2 batang daun bawang.
16. Siapkan 1 batang seledri.
17. Gunakan garam, gula, penyedap rasa.
18. Siapkan Tambahan pelengkap:.
19. Ambil Tauge yang sudah direbus.
20. Ambil Kentang goreng yg diiris tipis (crunchy).
21. Gunakan Perkedel kentang, jeruk nipis, sambal rawit.
22. Siapkan 2 buah bunga lawang.
23. Ambil 1 sdt kapulaga.
24. Gunakan Minyak untuk menumis.
25. Ambil 2 liter santan.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Sebab, kamu bisa bikin soto medan di rumah dengan resep berikut ini. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Bedanya, kuah soto Medan ditambah santan.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Medan:

1. Ungkep ayam, masukkan bumbu yang dihaluskan, tambahkan air, garam, diamkan sampai air menyusut, lalu goreng, angkat, sisihkan..
2. Untuk kuah : Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, masukkan daun jeruk, bunga Lawang, dan kapulaga. Masukkan santan, aduk aduk hingga mendidih (harus sering diaduk agar santan tidak pecah). Nb : saya memilih santan dgn tingkat kekentalan sedang (tidak kental, juga tidak terlalu cair) Masukkan sedikit gula, garam, penyedap rasa. Matikan api, taburkan potongan daun bawang dan seledri..
3. Sajikan di mangkuk. Ambil beberapa tauge yg sudah direbus, lalu masukkan kentang goreng yang sudah diiris tipis, lalu ayam goreng yang kita suir, lalu tuang kuahnya. Tambahkan perasan jeruk nipis, sambal, dan perkedel kentang. Soto ayam Medan sudah bisa dinikmatin.. Lebih enak disantap dengan nasi hangat.. Happy cooking :).

Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana. Resep soto ayam medan punya ciri rasa yang khas serta unik, sebab di dalam penyajiannya soto medan ini menggunakan kuah berwarna kuning serta kuah yang kental. Tambahan santan pada kuahnya pun seakan menjadikan resep soto ayam medan ini lain halnya dengan resep soto ayam pada umumnya dan menjadi spesial serta istimewa. Soto ayam santan kuning ini bisa kamu masak dengan mudah.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :