Sambal goreng kentang ati ampela. Resep Sambel goreng ati ampela kentang. Saya buatnya tanpa ati karena stock yg ada cuma ampela. Yg bener aih pake ati dan ampela 😬😬 Setelah itu goreng sebentar.

Masukkan santan kental dan tambahkan sedikit air. Sambal Goreng Ati Ampela siap dihidangkan. Masukkan, daun salam, daun jeruk, lengkuas, pete.

Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng kentang ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang ati ampela yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Sambel goreng ati ampela kentang. Saya buatnya tanpa ati karena stock yg ada cuma ampela. Yg bener aih pake ati dan ampela 😬😬 Setelah itu goreng sebentar.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati ampela, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal goreng kentang ati ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal goreng kentang ati ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal goreng kentang ati ampela memakai 23 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal goreng kentang ati ampela:

1. Ambil Kentang 1 kg potong dadu.
2. Ambil 3 buah ati ampela ayam.
3. Gunakan Bumbu halus.
4. Gunakan 15 Cabai merah keriting.
5. Siapkan 10 cabai rawit merah (jablay).
6. Gunakan 8 siung bawang merah ukuran sedang.
7. Sediakan 4 siung bawang putih ukuran sedang.
8. Ambil 1/2 buah tomat.
9. Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
10. Sediakan Bumbu tumis.
11. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
12. Gunakan 2 lembar daun salam.
13. Ambil 4 lembar daun jeruk.
14. Siapkan 1 batang sereh geprek.
15. Gunakan 1 bungkus santan kara 65ml.
16. Gunakan 150 ml air.
17. Ambil Secukupnya gula.
18. Sediakan Secukupnya garam.
19. Siapkan Secukupnya penyedap.
20. Siapkan Bumbu rebus ati.
21. Sediakan 2 lembar daun salam.
22. Gunakan 1 ruas jahe geprek.
23. Ambil 1 sdt garam.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Pempek Keriting Ikan Tenggiri yang Enak Tips Anti Gagal

Tambahkan kentang, ati ampela ayam, aduk perlahan dan biarkan sampai bumbu meresap. Masukkan potongan kentang yang sudah digoreng. Sambal goreng kentang ati ampela siap disajikan. Jika suka, boleh menambahkan irisan buncis dan pete untuk memperkaya rasa.

Langkah-langkah membuat Sambal goreng kentang ati ampela:

1. Rebus ati ampela dengan bumbu diatas..
2. Potong2 sesuai selera kemudian goreng. Hati2 ketika menggoreng karna suka meledak2. Taburi tepung untuk meminimalisir ledakan saat menggoreng.
3. Goreng kentang dengan minyak panas api besar sampai kuning hampir coklat keemasan..
4. Rebus bumbu halus. Kemudian diblender..
5. Panaskan minyak agak banyak untuk menumis bumbu halus. Tuang bumbu halus ke dalam wajan..
6. Tumis sampai bumbu terpisah dengan minyak.
7. Tambahkan daun salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk. Tumis2 kembali sampai layu..
8. Tambahkan santan kara dan 150ml air.
9. Aduk2 sampai tercampur rata..
10. Saat sudah mendidih masukkan ati ampela yg sudah digoreng..
11. Biarkan menyusut sambil sesekali diaduk..
12. Jangan lupa tambahkan garam, gula, lada dan penyedap. Tes rasa.
13. Jika sudah menyusut dan berubah warna boleh dimasukkan kentangnya. Saya memasukkan kentang ketika bumbu sudah matang dan tidak ada airnya jadi kentang tidak lembek..
14. Aduk2 sampai rata dan matikan kompor..
15. Sambal goreng kentang ati siap dihidangkan.

Jumlah cabe dapat disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan. Kalau Bunda belum tahu cara memasak sambal goreng kentang ati, ada cara mudahnya nih, Bunda. Kanal YouTube Share To You membagikan resep dan cara membuat sambal goreng kentang ati ampela. Resep Membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ala Chef Rudy Choirudin. Sajikan dan nikmati kreasi resep dari sang master Chef Rudy Choirudin yang kami kutip resepnya dari channel Youtube pribadi sang master.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal goreng kentang ati ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :