Soto ayam medan. Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.

Setelah melihat resep soto ayam, selanjutnya Anda juga bisa mencoba versi daging, lho. Di beberapa daerah di Indonesia memang memiliki hidangan soto dengan cara pembuatan dan resep sajiannya tersendiri, seperti soto Medan ini. Dalam pembuatannya, soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar utama untuk membuat soto.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto ayam medan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam medan:

1. Siapkan 1 kg ayam (campur ceker).
2. Sediakan 1 liter santan ( 1/2 kental 1/2 encer.
3. Gunakan 2 buah wortel.
4. Gunakan 3 buah kentang.
5. Sediakan 1 lembar daun bawang.
6. Gunakan 2 lembar daun salam.
7. Ambil 1 batang serai.
8. Siapkan 5 cm kayu manis.
9. Siapkan 1 buah bunga lawang.
10. Ambil 2 buah kapulaga.
11. Sediakan secukupnya tomat.
12. Sediakan bumbu yang dihaluskan :.
13. Siapkan 8 siung bawang merah.
14. Gunakan 2 siung bawang putih.
15. Ambil 2 butir kemiri.
16. Ambil sedikit pala.
17. Gunakan 2 cm jahe.
18. Sediakan 5 cm kunyit.
19. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
20. Ambil 1 1/2 sdt merica bubuk.
21. Gunakan bahan pelengkap :.
22. Siapkan telur rebus.
23. Gunakan bawang goreng.
24. Siapkan seledri cincang.
25. Ambil tauge (rendam air panas sebentar).
26. Gunakan secukupnya gula garam.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Es Pisang Ijo yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Selain itu, warna dari kuah soto Medan juga berwarna kuning berkat rempah kunyit. Masih menggunakan daging ayam, bedanya kuah soto medan diberi santan, sehingga bakal terasa lebih kental dan pekat. Untuk bisa mencicipi kuliner nikmat satu ini, kamu gak perlu jauh-jauh terbang ke Medan dulu. Sebab, kamu bisa bikin soto medan di rumah dengan resep berikut ini.

Cara membuat Soto ayam medan:

1. Goreng ayam terlebih dahulu tapi jangan terlalu kering . Potong dadu wortel dan kentang . Untuk daun bawang potong 1 cm.
2. Tumis bumbu halus beserta serai , daun salam , kapulaga , bunga lawang , kayu manis dan tomat . Aduk" sampai aromanya keluar dan bumbu matang lalu masukkan air.
3. Setelah mendidih masukkan ayam goreng , ungkep sampai ayam bener" lunak . Tutup wajan.
4. Setelah ayam sudah lunak masukkan wortel , kentang dan daun bawang . tutup wajan kmbali.
5. Apabila semuanya sudah empuk , masukkan santan sambil di aduk" agar santan tidak pecah . Bubuhi garam dan gula . Koreksi rasa.
6. Soto siap dihidangkan 👏 . Tambah kan bawang goreng , seledri , tauge dan telur rebus . Mmmm so yummmyy 😘 selamat mencoba 😊😉👍.

Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Bedanya, kuah soto Medan ditambah santan. Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :