Soto Ayam Medan. Kostenlose Lieferung möglich Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.

Setelah melihat resep soto ayam, selanjutnya Anda juga bisa mencoba versi daging, lho. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam medan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Kostenlose Lieferung möglich Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Medan memakai 22 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Medan:

1. Gunakan 1/2 ekor daging ayam.
2. Gunakan 1/2 kg kentang(potong2,lalu goreng).
3. Sediakan 1 ikat selendri.
4. Siapkan 1 ikat daun bawang.
5. Sediakan 1 liter santan kental (saya pakek santan instan).
6. Siapkan 4 Buah tomat merah segar.
7. Ambil 3 buah wortel.
8. Gunakan 2 buah mentimun (buang bijinya).
9. Sediakan Bawang goreng.
10. Siapkan biji pala.
11. Ambil 8 siung bawang merah.
12. Sediakan 10 siung bawang putih.
13. Gunakan lengkuas (geprek).
14. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
15. Sediakan 2 lembar daun salam.
16. Siapkan 1 sdt Bubuk kari (saya pakai merk indofood).
17. Sediakan garam.
18. Sediakan gula.
19. Sediakan minyak goreng.
20. Sediakan 1 batang sereh (ambil bagian putihnya saja,kemudian geprek).
21. Gunakan 2 butir kemiri.
22. Siapkan cuka.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Sayur Asem Kacang Merah yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Bedanya, kuah soto Medan ditambah santan. Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana. Masih menggunakan daging ayam, bedanya kuah soto medan diberi santan, sehingga bakal terasa lebih kental dan pekat.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Medan:

1. Cuci bersih ayam,pastikan agar bersih,supaya tidak amis,saat d rebus.
2. Rebus daging ayam kedalam 3lt air,rebus sampai air berkurang kira2 1/4 dr volume awal.
3. Setelah daging ayam bnar2 empuk,dan kaldu mulai mengental ,sisihkan daging ayam untuk kemudian di goreng,stlh ke emasan,tiriskan dan suir2 daging ayam,sisihkan.
4. Haluskan bawang merah,bwg putih,kemiri,biji pala.
5. Tumis bumbu halus,sereh,lengkuas daun salam,dan daun jeruk,setelah harum,tuang kedalam air kaldu td,jgn lupa untuk mmberi garam dan gula.
6. Sambil menunggu kuah ,potong dadu wortel dan timun yg sudah d buang bijinya td dan tambahkan cuka(untuk acar).
7. Setelah kaldu bercampur sempurna dgn bumbu,masukan bubuk kare,aduk rata,pastikan rasa,di rasa sudah cukup,masukan santan kental,aduk terus,sambil kecilkan api,supaya santan tidak pecah,jgn terlalu lama memasak santan ,angkat.
8. Susun ayam suir,kentang,potongan tomat ,irisan daun bawang,seledri dan tuang kuah santan kaldu td,kemudian taburkan bawang goreng.
9. Sajikan selagi panas.

Untuk bisa mencicipi kuliner nikmat satu ini, kamu gak perlu jauh-jauh terbang ke Medan dulu. Sebab, kamu bisa bikin soto medan di rumah dengan resep berikut ini. Resep soto ayam medan punya ciri rasa yang khas serta unik, sebab di dalam penyajiannya soto medan ini menggunakan kuah berwarna kuning serta kuah yang kental. Tambahan santan pada kuahnya pun seakan menjadikan resep soto ayam medan ini lain halnya dengan resep soto ayam pada umumnya dan menjadi spesial serta istimewa. Didihkan air secukupnya dalam panci, rebus ayam dengan api kecil hingga dagingnya lunak.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :