Ayam Rica Kemangi. Ayam rica-rica kemangi (ala bujang) Daun salam, Daun jeruk, dan daun kemangi • daging ayam • jahe dan serai • cabe rawit merah • bawang merah • kemiri sangrai • kunyit • lengkuas Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Here is how you achieve it. Ayam rica-rica sendiri dikenal sebagai hidangan khas dari Manado yang jika ditambah dengan kemangi, maka akan memberi aroma wangi dan menambah kenikmatan hidangan kamu.
Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat.
Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap.
Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini!
Sedang mencari inspirasi resep ayam rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam rica-rica kemangi (ala bujang) Daun salam, Daun jeruk, dan daun kemangi • daging ayam • jahe dan serai • cabe rawit merah • bawang merah • kemiri sangrai • kunyit • lengkuas Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Here is how you achieve it. Ayam rica-rica sendiri dikenal sebagai hidangan khas dari Manado yang jika ditambah dengan kemangi, maka akan memberi aroma wangi dan menambah kenikmatan hidangan kamu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Kemangi menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Rica Kemangi:
- Sediakan 1 kg Ayam Potong.
- Gunakan 1 sdt Garam.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Gunakan 10 siung Bawang Merah.
- Ambil 5 Siung Bawang Putih.
- Ambil 15 buah Cabe Merah (me skip).
- Siapkan 1/2 Buah Paprika Merah (pengganti cabe).
- Siapkan 2 cm Jahe.
- Siapkan 1 buah Tomat.
- Ambil Bahan Cemplung.
- Ambil 5 Batang Serai.
- Ambil 6 Daun Jeruk(buang bagian tengah).
- Ambil 1 Ikant Kemangi(petikin daun).
- Ambil 1/2 sdt Garam.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Telur Gabus Gurih Renyah Nyoy yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Ini udh kesekian kalinya saya buat ayam rica rica,karena pada dasarnya keluarga kecil saya nggak ska pedas jadi sengaja sy buat rica rica nya nggak begitu pedas,dan Alhamdulillah nggak mengecewakan. Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah. Rasanya yang gurih dan pedas sangat cocok kalau dimakan bersama dengan nasi hangat, dijamin semua anggota keluarga di rumah akan suka. Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Kemangi:
- Bersihkan ayam, lalu tusuk" dengan garpu agar bumbu meresap, lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 20 mnt. Lalu bilas bersih. Goreng hingga matang tapi tidak garing. Tiriskan.
- Siapkan bumbu nya, lalu blend bumbu halus..
- Tumis bumbu halus hingga matang, lalu masukkan bumbu cemplung, ayam dan air. Masak hingga menyusut.
- Tambahkan gula, garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Test rasa lalu masukkan kemangi masak hingga kemangi layu. Sajikan.
Ayam Rica-rica dikenal dengan rasanya yang pedas namun enak dan menggugah selera makan. Kali ini kita akan belajar cara membuat ayam rica rica kemangi. Bagi yang suka dengan lalapan, daun kemangi merupakan daun yang sudah tidak asing lagi dengan kita. Cuci ayam hingga bersih, lalu beri garam dan perasan jeruk nipis. Haluskan semua bahan bumbu halus. ayam rica-rica kemangi ayam kemangi pedas ayam kemangi segar ayam woku kemangi ayam kemangi anak Resep 'ayam kemangi' paling teruji.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :