Sayur Asem Betawi. Lihat juga resep Sayur Asem Betawi enak lainnya. Sayur asem khas Indonesia memiliki banyak jenis, tergantung daerah asalnya. Salah satu olahan sayur asem yang paling favorit yakni dari Betawi.

Sayur asem Betawi di dalam isiannya memakai kacang tanah, belimbing sayur, labu siam, kacang panjang, jagung, dan asam Jawa. Selain itu, bumbunya ditambah dengan jengkol, dan oncom. Resep sayur asem Betawi juga memiliki kuah yang bening.

Sedang mencari ide resep sayur asem betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Sayur Asem Betawi enak lainnya. Sayur asem khas Indonesia memiliki banyak jenis, tergantung daerah asalnya. Salah satu olahan sayur asem yang paling favorit yakni dari Betawi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Betawi memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asem Betawi:

1. Siapkan Isian Sayur Asem :.
2. Sediakan 1/2 Buah Jagung,, Potong bulat - bulat.
3. Gunakan 1 Buah Labu Siam, Potong Kotak - kotak.
4. Siapkan 1 Iris Nangka muda, Potong Kotak - kotak.
5. Siapkan 5 Tangkai Kacang Panjang, potong-potong sekitar 4cm.
6. Gunakan Segenggam Kacang Tanah.
7. Sediakan Segenggam Buah Melinjo.
8. Siapkan Segenggam Daun Melinjo.
9. Gunakan Bumbu Halus :.
10. Sediakan 3 Buah Cabai Keriting (bisa ditambah jika suka pedas).
11. Sediakan 3 Buah Cabai Rawit (bisa ditambah jika suka pedas).
12. Gunakan 6 Siung Bawang Merah.
13. Sediakan 1 Siung Bawang Putih.
14. Ambil 4 Butir Kemiri.
15. Sediakan 1 Sdm Terasi / 1 Sachet Terasi ABC.
16. Siapkan Secukupnya Garam.
17. Gunakan 1/2 Keping Gula Merah.
18. Gunakan 1 Bungkus Masako Rasa Sapi (optional).
19. Sediakan Bumbu Pelengkap :.
20. Sediakan Sedikit daging berlemak potong Dadu, untuk kaldu (optional).
21. Ambil 1 Ruas Lengkuas, geprek.
22. Sediakan 3 Lembar Daun Salam.
23. Siapkan 3 Buah Asam, geprek / 3 Sdm Air Asam Jawa.
24. Ambil 1,5 Liter Air.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Kripik bayam cocok untuk yang males ngulek bumbu yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Jika kali ini tertarik membuat sayur asem Betawi, Anda bisa berkreasi. Cara Membuat Sayur Asem/Asam Betawi Jakarta Asli. Langkah pertama yang harus dilakukan yaitu, rebus terlebih dahulu air yang telah disiapkan. Masukan daging tetelan, tunggu hingga mendidih.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Betawi:

1. Siapkan isian Sayur Asam dan bumbu Halus.
2. Rebus daging berlemak hingga empuk (optional Jika Pakai) dalam keadaan air mendidih masukan isian sayur asam.
3. Rebus kurang lebih 5 menit, kemudian masukan bumbu halus dan bumbu pelengkap, masak sambil koreksi rasa.
4. Setelah sayuran keras empuk, matikan kompor. Sayur Asem siap dihidangkan.

Masukan daun salam, lengkuas dan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk sampai merata dan masak hingga mengeluarkan aroma. Resep sayur asem Betawi merupakan menu popular yang bisa kamu coba sajikan untuk keluarga. Sayur asem biasanya memang identik dengan labu siam, melinjo, nangka muda dan yang lainnya. Namun sayur asem Betawi ini rasanya asam dan sedikit pedas.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :