Soto Medan Asli Sumatera. Soto Medan asli juga popular dengan kuah soto yang lezat dan sangatlah gurih. Resep soto medan ayam kampung atau bisa juga menggunakan daging sapi ini, memiliki cita rasa bumbu serta rempah tak kalah Istimewa dengan banyak sekali soto popular khas nusantara lainnya. Soto khas ibukota provinsi Sumatera Utara ini memiliki ciri khas kuah soto yang berwarna kuning kental dan kaya akan rempah-rempah nya.
Kali ini Dapur Teh Enur akan menyajikan Resep Soto yang terkenal dari Kota Medan, Sumatera Utara.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa.
Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur dengan kuah soto.
Lagi mencari ide resep soto medan asli sumatera yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan asli sumatera yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Medan asli juga popular dengan kuah soto yang lezat dan sangatlah gurih. Resep soto medan ayam kampung atau bisa juga menggunakan daging sapi ini, memiliki cita rasa bumbu serta rempah tak kalah Istimewa dengan banyak sekali soto popular khas nusantara lainnya. Soto khas ibukota provinsi Sumatera Utara ini memiliki ciri khas kuah soto yang berwarna kuning kental dan kaya akan rempah-rempah nya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan asli sumatera, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto medan asli sumatera yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto medan asli sumatera yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Medan Asli Sumatera menggunakan 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Medan Asli Sumatera:
- Gunakan Bahan dihaluskan.
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt Merica.
- Gunakan 4 btr Ketumbar yg sudah disangrai.
- Ambil 2 ruas Kunyit.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Ambil 7 siung bawang merah.
- Siapkan Bahan tambahan.
- Sediakan 1 btg Sereh.
- Ambil 4 lbr Daun Jeruk.
- Sediakan 4 lbr Daun Salam.
- Siapkan 2 ruas Jahe.
- Siapkan 2 ruas Lengkuas/Laos.
- Sediakan 1 btg daun sup.
- Ambil secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Kaldu ayam.
- Gunakan Toping Soto.
- Gunakan Ayam sesuai selera(sdh dibersihkan).
- Siapkan Kerupuk melinjo.
- Gunakan Tomat.
- Ambil Jeruk nipis.
- Siapkan Daun seledri.
- Gunakan Kecap manis.
- Ambil Saos sambal.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Nastar keju klasik lumer ekonomis cocok untuk jualan yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Resep Soto Medan Asli yang Enak Dan Gurih. Sumatera Utara adalah daerah yang memiliki banyak serangkaian kuliner yang enak dan sedap serta racikan bumbu - bumbu yang tajam didalamnya. Seperti daerah - daerah yang lain, di Medan memiliki masakan yang tidak kalah menarik dengan daerah lainnya yakni soto medan. Resep soto ayam Medan sudah lama dikenal oleh masyarakat di Indonesia khususnya oleh masyarakat Sumatera.
Cara menyiapkan Soto Medan Asli Sumatera:
- Untuk membuat kuah soto kaldu ayam, saya rebus ayam terlebih dahulu, air rebusannya itu akan jadi kuah soto.
- Kemudian haluskan bahan-bahan yg dihaluskan spt bapur, bawang merah, ketumbar, kemiri, kunyit,.
- Lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi, sesaat kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, serai,lengkuas, jahe, Aduk & tumis hingga harum dengan api sedang.
- Ketika sudah harum, masukkan ayam yg sudah direbus kedalam tumisan bumbu sebentar aja, lalu masukkan tumisan bumbu & ayamnya kedalam air kaldu, Aduk dengan api sedang.
- Lalu masukkan santan, kemudian aduk terus agar santannya tercampur merata, kemudian tambahkan garam, kaldu ayam sesuai selera, ketika sudah mendidih berarti kuah soto sudah matang.
- Lalu siapkan soto dengan toping yg sudah disiapkan, Dan Soto Medan siapp untuk disantaapppp, Selamat Menikmati & Semoga Bermanfaat♥.
Tidak bisa dipungkiri dengan bumbu yang khas resep soto ayam Medan menjadi hidangan yang sangat menggugah selera. Resep soto ayam khas Medan juga sangat cocok dinikmati dalam segala suasana. Bahan resep soto ayam khas Medan Satu lagi kedai Soto medan yang terkenal enak namanya Soto Pak Haji. Kedai ini terkenal legendaris dengan menu super mewah. Letak kedai soto ini ada di Jalan Sumatera dan sering ramai oleh para pengunjung yang kebanyakan wisatawan dari luar daerah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto medan asli sumatera yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :